Electronic Theses and Dissertation

Penelitian yang berjudul, suatu studi ten ang berat hidup. berat karkas dan produksi sampingan dari ternak comba yang dipotong pada rumah potong hewan kota medan telah dilaksanaka selama satu bulan mulai tanggal 13 agustus sampai dengan 13 september 2005. penelitian ini dilakukan pada domba jantan dan betina yang dikelompokkan menurut umur (1-2. 2-3 dan 3-4 tahun) dan menurut kondisi badan (gemuk, sedang dan kurus). penelitian ini dilakukan dengan mengadakan pcngamatan dan penimbangan langsung di rumah potong hewan kota medan dan untuk membandingkan antara kelompok umur dan kondisi ternak digunakan uji t (t-test). parameter yang diarnati meliputi berat hidup, berat karkas. persentase karkas, berat kepaja berat kaki, berat kulit, berat jeroan (hati, jantung, limpa, dan paru-paru) serta berat rumen dan usus. hasil penelitian ini memperlihatkan berat hidup domba jantan pada kelompok umur 1-2 tahun, 2-3 tahun dan 3-4 tahn mempunyai pengaruh yang sangat nyata (p