Electronic Theses and Dissertation

Suatu penelitian mengenai pengaruh pemberian tepung lkan peperek (splendid ponifish) terhadap persentase karkas broiler telah dilaksanakan di kebun percobaan jurusan peternakan, fakultas pertanian, universitas syiah kuala. 120 ekor day old chicks (doc) unsexed, broiler strain cobb yang diambil secara acak dari 200 ekor dibagi secara acak kedalam dua kelompok percobaan, masing-masing 60 ekor. tiap-tiap perlakuan terdiri dari tiga ulangan, masing-masing ulangan lima ekor yang ditempatkan secara acak kedalam tiap-tiap unit kandang berukuran 100 x 100 x 70 cm dan dipelihara selama 5 minggu. digunakan dua macam ransum yaitu ransum yang mengandung tepung ikan peperek dan ransum yang mengandung tepung ikan komersil. masing-masing ransum tersebut disusun dengan 4 level , yaitu 1%, 4%, 7%, dan 10%. ransum dan air minum diberikan secara ad libitum. pada akhir minggu kelima untuk pengambilan masing-masing data berat hidup dan berat karkas dari tiap-tiap unit percobaan dipotong dua ekor ayam yang diambil secara acak. digunakan rancangan acak lengkap (ral). berat hid up, dan berat karkas tertinggi terdapat pada level 10% tepung ikan peperek (10%, 7%, 4% dan 1%). tetapi persentase karkas tertinggi terdapat pada ayam broiler yang mengkonsumsi ransum yang mengandung 7% tepung ikan peperek (7%, 10%, 4% dan 1%). anak-anak ayam yang mengkonsumsi ransum yang mengandung 10% tepung ikan komersil memiliki berat hidup, berat karkas tertinggi dari pada kelompok-kelompok anak ayam yang lain yang mengkonsumsi tepung ikan komersil (10%, 7%, 4% dan 1%). berat hidup, berat karkas, dan persentase karkas anak-anak ayam yang diberi ransum yang mengandung tepung ikan peperek lebih tinggi secara signifikan (ps0,01) dari pada kelompok-kelompok anak-anak ayam yang diberi ransum yang mengadung tepung ikan komersil.