Electronic Theses and Dissertation

Penelitian mengenai " analisis kebutuhan es bagi usaha perikanan tangkap di pelabuhan perikanan pantai (ppp) lampulo banda aceh", telah dilakukan dari tanggal 15 maret sampai dengan 17 april 2011. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kebutuhan es bagi usaha perikanan langkap di pelabuhan perikanan pantai ( ppp ) di lampulo banda aceh. penelitian ini dilakukan terhadap kebutuhan es dan hasil tangkapan dengan menggunakan metode deskripti yaitu dengan melakukan analisa terhadap data primer dan data sekunder yang berkaitan dengan penelitian ini. pengumpulan data dilakukan dengan mengukur suhu awal tubuh ikan sebelum dindinginkan dengan es. analisa data menggunakan rumus menghitung keperluaan es. hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan hasil tangkapan pada tahun 2010 (januari-desember) sebesar 14, i 7 ton/hari membutuhkan es untuk penanganan ikan di darat sebesar 4,251 ton/hari. total kebutuhan es untuk penanganan ikan di darat sebesar 4,251 ton/ hari sedangkan es balok yang tersedia sebesar 3,2 ton/hari, berarti terjadi kekurangan produksi es balok pada tahun 20 io (januari-desember) sebesar l ,051 ton/hari. sedangkan pada tahun 2011 (januari-mei) hasil tangkapan perhari 20,466 ton/hari membutuhkan es untuk penanganan ikan di darat sebesar 6,139 ton/hari. jadi kekurangan es balok pada tahun 2011 (januari-mei) sebesar 2,939 ton/hari. kata kunci : penanganan ikan, perikanan tangkap, kebutuhan es, lampulo banda aceh.