Electronic Theses and Dissertation

Asam sunti merupakan bumbu dapur khas aceh yang berasal dari belimbing wuluh yang dikeringkan. salah satu komponen yang terkandung dalam asam sunti yaitu asam oksalat. tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan nilai kekerasan email yang diaplikasikan asam sunti (averrhoa bilimbi l) dengan karies buatan. penelitian ini bersifat eksperimental laboratoris yang diuji menggunakan alat microvickers hardness tesler yang dianalisis menggunakan uji korelasi pearson. spesimen yang digunakan adalah 24 gigi premolar yang dibagi ke dalam kelompok kontrol dengan waktu 30 dan 420 menit direndam dalam saliva buatan dan kelimpok perlakuan dengan waktu 30, 120. 180, 360, dan 420 menit yang direndam dalam air asam sunti dan saliva buatan. kelompok karies buatan direndam selama 16 jam dalam larutan demineralisasi. nilai penurunan kekerasan email antara yang diaplikasikan asam sunti dan karies memiliki hubungan yang positif. dengan demikian asam sumi memiliki hubungan yang erat dengan penyebab karies, penurunan nilai kekerasan dari menit 30 hingga 420 sebesar 58%. dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa email yang terpapar oleh asam sunti dapat menyebabkan karies yang diawali dengan erosi. kata kunci : asam sunti, email. karies buatan, erosi, microvickers hardness tester