Electronic Theses and Dissertation

Dalam tiga tahun terakhir (2018-2020) penyerapan beras pemerintah mengalami penurunan. penurunan penyerapan tersebut sejalan dengan penurunan produksi petani dan perbedaan harga beras yang tinggi antara harga pembelian pemerintah dan harga pasar. dengan berkurangnya penyerapan beras pemerintah, akan mempengaruhi ketahanan stok beras pemerintah yang dikelola bulog. minimnya stok beras pemerintah yang dikuasai negara, sangat rentan terhadap tata kelola pangan nasional, terutama di daerah-daerah penghasil beras di indonesia. tujuan penelitian ini adalah untuk menguji dan menganalisis perbedaan antara harga beras pemerintah dengan harga beras pasar (pbr) dan jumlah produksi beras yang beredar di masyarakat (jpb) terhadap daya serap beras pemerintah (dbp) di 34 provinsi indonesia pada periode 2011-2020. hasil regresi dengan model panel menunjukkan bahwa (pbr) dan (jpb) berpengaruh positif signifikan terhadap (dbp). oleh karena itu, kebijakan dan peran pemerintah pusat dan daerah sangat diperlukan, terutama dalam hal penetapan harga pembelian beras pemerintah yaitu beras medium dengan harga beras premium tidak terlalu tinggi. untuk peningkatan jumlah produksi beras secara berkelanjutan sangat diperlukan dengan memfasilitasi sarana dan prasarana pertanian sehingga dapat mempengaruhi daya serap beras pemerintah di indonesia. kata kunci: daya serap, selisih harga, jumlah produksi.

In the last three years (2018-2020) the government's absorption of rice has decreased. The decline in absorption is in line with the decline in farmer production and the high difference in rice prices between government purchasing prices and market prices. With reduced absorption of government rice, it will affect the resilience of government rice stocks managed by Bulog. The minimal stock of government-controlled rice is very vulnerable to national food governance, especially in rice-producing areas in Indonesia. The purpose of this study was to test and analyze the difference between government rice prices and market rice prices (PBR) and the amount of rice production circulating in the community (JPB) on the absorption capacity of government rice (DBP) in 34 Indonesian provinces in the 2011-2020 period. Regression results with the Panel Model show that (PBR) and (JPB) have a significant positive effect on (DBP). Therefore, the policies and roles of the central and regional governments are urgently needed, especially in terms of setting the purchasing price of government rice, namely medium rice with not too high premium rice prices. To increase the amount of rice production in a sustainable manner, it is necessary to facilitate agricultural facilities and infrastructure so that it can affect the absorption of rice by the government in Indonesia. Keywords: absorption capacity, price difference, production quantity.