Electronic Theses and Dissertation

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas restoran dan brand image terhadap kepuasan konsumen muslim pada restoran jepang di kota banda aceh. sampel yang digunakan sebanyak 150 responden yang didapat melalui teknik purposive sampling. data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. data primer diperoleh dari penyebaran kuesioner kepada responden dan data sekuder dari studi kepustakaan. adapun analisis yang digunakan adalah regresi linier berganda. hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial variabel bahan baku, kualitas restoran, dan brand image berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen muslim pada restoran jepang di kota banda aceh. oleh karenanya, untuk meningkatkan kepuasan konsumen pihak restoran dapat memperhatikan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap kepuasan konsumen sehingga dapat meningkatkan penjualan dan kepuasan konsumen. kata kunci: restoran jepang, kepuasan konsumen, kualitas restoran, brand umage.

This study aims to analyze the influence of restaurant quality, and brand image on Muslim consumer satisfaction at Japanese restaurants in Banda Aceh City. The sample used was 150 respondents obtained through purposive sampling technique. The data used in this study are primary data and secondary data. Primary data was obtained from distributing questionnaires to respondents and secondary data from library research. The analysis used is Multiple Linear Regression. The results showed that partially raw material variables, restaurant quality, and brand image has a significant effect on Muslim consumer satisfaction at Japanese restaurants in Banda Aceh City. Therefore, to increase customer satisfaction, restaurants can pay attention to the factors that influence consumer satisfaction so as to increase sales and customer satisfaction. Keywords: Japanese restaurant, consumer satisfaction, restaurant qualitybrand effort.