Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

    SKRIPSI
RIAN ANANDA, PERHITUNGAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PRODUK X MENGGUNAKAN METODE WAGNER-WITHIN ALGORITHM DAN SILVER-MEAL ALGORITHM (STUDI KASUS: PT YAGI NATURAL INDONESIA). Banda Aceh Fakultas Teknik Industri,2023

Industri manufaktur memiliki 5 elemen penting dalam operasionalnya yang kemudian dikenal dengan 5m meliputi man, money, machine, method, dan material. elemen material sangat krusial dalam keberlangsungan produksi suatu industri sehingga ketersediaan material bahan baku harus dijaga dan direncanakan sebaik mungkin untuk menghindari terjadinya stock out yang berimbas pada berhentinya proses produksi. salah satu metode perencanaan pengendalian persediaan atau yang sering disebut dengan istilah lot sizing yaitu metode wagner-whitin algorthm (wwa) dan silver-meal algorthm (sma). kedua metode ini menggunakan perhitungan algoritma untuk menghasilkan solusi lot sizing yang optimum sehingga total biaya persediaan yang dikeluarkan lebih minimum. penelitian ini juga akan menghitung safety stock (ss) dan re-order point (rop) untuk menghitung persediaan cadangan apabila terjadi logistic blockage diluar kendali perusahaan. penelitian ini akan menghitung lot sizing pada produk x dengan material bahan baku sejumlah 15 jenis bahan baku untuk kebutuhan produksi pada bulan agustus 2022 sampai juli 2023. hasil penelitian yang diperoleh meliputi total biaya persediaan menggunakan metode wagner-whitin algorthm (wwa) sebesar rp10.531.043 dan metode silver-meal algorthm (sma) sebesar rp10.957.971. berdasarkan kedua hasil algoritma tersebut, metode wwa memiliki total biaya persediaan yang lebih lebih minimum dibandingkan metode sma dengan rincian dimana metode wwa memiliki biaya persediaan minimum pada 7 material, metode sma memiliki biaya persediaan minimum pada 1 material, dan 7 material lainnya memiliki biaya persediaan yang sama antara metode wwa dan sma.



Abstract

The manufacturing industry has 5 important elements in its operations which are known as 5M including man, money, machine, method and material. The material element is very crucial in the continuity of the production of an industry so that the availability of raw materials must be maintained and planned as well as possible to avoid stock outs which impact on the cessation of the production process. One method of inventory control planning or often referred to as lot sizing is the Wagner-Whitin Algorthm (WWA) and Silver-Meal Algorthm (SMA) methods. Both of these methods use algorithmic calculations to produce optimum lot sizing solutions so that the total inventory costs incurred are minimum. This study will also calculate Safety Stock (SS) and Reorder Point (ROP) to calculate reserve inventory in the event of a logistics blockage beyond the company's control. This study will calculate lot sizing for product X with 15 types of raw materials for production needs from August 2022 to July 2023. The research results obtained include the total cost of inventory using the Wagner-Whitin Algorthm (WWA) method of IDR10.531.043 and the Silver-Meal Algorthm (SMA) method of IDR10.957.971. Based on the results of these two algorithms, the WWA method has a minimum total inventory cost compared to the SMA method with details where the WWA method has a minimum inventory cost of 7 materials, the SMA method has a minimum inventory cost of 1 material, and the other 7 materials have a same inventory cost between the WWA and SMA methods.



    SERVICES DESK