Electronic Theses and Dissertation

Muhammad luthfi. 1905002010077. analisis kelayakan finansial usaha dalgona coffee dessert di kota banda aceh pembimbing : zulkarnain, s.si., m.si penguji 1 : litna nurjannah ginting, sp,.m.si penguji 2 : dr. t. saiful bahri, sp,.m.p ringkasan dalgona coffee dessert adalah produk yang dihasilkan oleh kelompok haba dessert. usaha ini merupakan usaha yang bergerak di bidang makanan, dan bertujuan untuk memenuhi kebutuhan lain selain makanan pokok tentunya makanan yang bergizi. untuk mengetahui jumlah biaya yang dikeluarkan dalam usaha dalgona coffee dessert perlu dilakukan analisis kelayakan agar hasil analisis tersebut nantinya dapat menentukan kelayakan dan kelangsungan usaha ini. tujuan dari tugas akhir ini adalah: 1). mengetahui pendapatan dari usaha dalgona coffee dessert; 2). mengetahui kelayakan dari usaha dalgona coffee dessert. dalgona coffee dessert adalah produk yang dibuat oleh mahasiswa prodi diii manajemen agribisnis, universitas syiah kuala. bersajikan dua lapis kue cokelat yang dilapisi krim antara kuenya, dan terakhir ditutup dengan topping dalgona coffee. sehingga terciptanya perpaduan rasa antara rasa manis cokelat, segar krim, dan sedikit pahit dalgona coffee. usaha dalgona coffee dessert ini mengeluarkan biaya tetap sebesar rp 6.446 dan biaya variabel rp 110.700 perproduksi. adapun total biaya produksinya rp 117.146 dalam sekali produksi. dalam sekali produksi usaha dalgona coffee desert ini bisa melakukan produksi 4 kali yang menghasilkan 36 cup dengan harga percupnya sebesar rp.15.000. penerimaan usaha dalgona coffee dessert dalam sekali produksi sebesar rp 135.000 dan mendapat keuntungan sebesar rp 17.854 perproduksi. berdasarkan perhitungan kelayakan usaha diperoleh bep harga rp 13.016, bep produksi 8 cup. dalam perhitungan r/c rasio usaha ini memiliki nilai r/c rasio sebesar 1,2 yang dimana menunjukkan r/c > 1. sehingga dapat disimpulkan bahwa usaha dalgona coffee dessert ini layak untuk dijalankan karena memiliki nilai kelayakan lebih besar dari pada 1 dan apabila jumlah produksi usaha dalgona coffee dessert mengalami peningkatan, hal tersebut akan berdampak positif serta dapat meningkatkan keuntungan.

-