Electronic Theses and Dissertation

Ringkasan dari masa ke masa bisnis dibagian makanan dan minuman mempunyai kecenderungan terus meningkat seperti makanan cepat saji. makanan cepat saji merupakan makanan alternatif yang dapat dimakan dengan cepat dengan harga terjangkau dan dapat dimasak di rumah. jadi makanan cepat saji adalah makanan yang menghemat waktu dan juga harga ekonomis. salah satu jenis makanan setengah jadi yang banyak dijumpai yaitu nugget. pada umumnya nugget diolah dari bahan utamanya daging ayam. akan tetapi karena perkembangan zaman, nugget dikembangkan menjadi beberapa olahan seperti nugget sayuran dan buah. salah satu inovasi nugget dari olahan sayur yaitu nugget bayam brazil. nugget bayam brazil merupakan salah satu makanan cepat saji yang sehat dan harga ekonomis. untuk campuran bahan olahan dari nugget ini adalah sayur bayam brazil, daging ayam, wortel, tepung terigu, daun seledri, lada dan garam. jadi nugget ini aman untuk dikonsumsi oleh kalangan usia anak-anak hingga remaja karena bahan baku yang digunakan tidak mengandung bahan pengawet. tujuan dari penulias tga ini adalah untuk melihat apa bauran pemasaran yang diterapkan sudah sesuai dengan variabel 4p dan stp. metode pengumpulan data yang digunakan untuk membuat tugas akhir ini adalah metode analiss deskriptif. pengumpulan data primer dilakukan dengan cara menyebarkan suvey langsung ke konsumen. demikian pula untuk data sekunder yang diperoleh dengan membaca jurnal dan buku-buku yang berkaitan dengan data yang dibutuhkan. untuk produk yang dihasilkan berupa produk makanan cepat saji atau frozen food yang berbahan dari sayur bayam brazil, wortel, daging ayam, tepung, dan bumbu rempah-rempah. setelah melakukan pengolahan produk tahap selanjutnya yaitu pemasaran, untuk pemasaran pada penulisan tugas akhir ini menggunakan bauran variabel 4p dan stp. dan untuk produk nugget sayur bayam brazil ini dijual dengan harga 15.000/cup plastik ukuran 360 berat 200 gram.

SUMMARY From time to time the business in the food and beverage sector has a tendency to continue to increase such as fast food. Fast food is an alternative food that can be eaten quickly at an affordable price and can be cooked at home. So fast food is food that saves time and also economical price. One of the fast food that is often found is nuggets. Nuggets are generally made from chicken meat, so they are often called chicken nuggets. After the development of time, nuggets have develoved into several preparations, such as fruit and vegetable nuggets. One of the innovations of processed vegetable nuggets is the Brazilian spinach nugget. Brazilian spinach nuggets are one of the healty fast food and economical prices. For a mixture of processed ingredients from these nuggets are brazil spinach vegetables, chicken meat, carrots, wheat flour, celery leaves, pepper and salt. So these nuggets are safe for consumption by children to teenagers because the raw materials used do not contain preservatives.” “The purpose of this final project is to examine the marketing mix of 4P and STP on Brazilian spinach nuggets in Banda Aceh City. The data collection method used in writing this final project uses descriptive analiysis method. The type of data used in the form of primary and secondary data. Primary data colletion is done by distributing questionnires directly. And for secondary data obtained from reading journals and books related to the required data. The products produced are fast food or frozeen food products made from Brazilian spinach, carrots, chicken meat, flour, and spices. After processing the product, the next stage is marketing, for marketing in writing this final project using a mix of 4P dan STP variables. And for this Brazilian spinach vegetable nugget product, it is sold at a price of 15.000/plastic cup size 360 weighing 200 grams.