Electronic Theses and Dissertation

Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian pakan dengan tepung keong mas (pomacea canaliculata) terhadap kandungan protein dan kolesterol telur puyuh (cotumix coturnix japonica). penelitian ini dilakukan dengan menggunakan rancangan acak lengkap (ral) yang terdiri dari 2 perlakuan dengan 10 ulangan. perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pakan p-304s sebagai kontrol dan pakan keong mas. parameter yang diamati adalah kandungan protein, kolesterol dan berat telur puyuh. data dianalisis dengan menggunakan uji t. penentuan kandungan protein dilakukan dengan menggunakan metode kjeldahl, sedangkan penentuan kandungan kolesterol dengan menggunakan spectronic appendorf. hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pakan dengan tepung keong mas berpengaruh nyata terhadap peningkatan kandungan protein telur puyuh dan tidak berpengaruh nyata terhadap kandungan kolesterol dan berat telur puyuh. kata kunci : keong mas, kandungan protein, kandungan kolesterol, telur, puyuh.