Electronic Theses and Dissertation

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui senyawa metabolit sekunder yang terkandung dalam kulit batang dan daun tumbuhan jambu mete dan belimbing wuluh, serta mengetahui pengaruh ekstrak n-heksana dan metanol kedua tumbuhan tersebut terhadap staphylococcus aureus dan escherichia coli. metode yang digunakan untuk uji fitokimia yaitu metode observasi iangsun g, sedangkan untuk uji antibakteri digunakan metode difusi agar kirby-bauer. penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (rak) yang terdiri dari 6 perlakuan dan 4 kelompok. parameter yang diamati terhadap uji fitokimia adalah ada atau tidak adanya senyawa metabolit sekunder, sedangkan parameter yang diukur terhadap uji antibakteri adalah diameter zona hambat. hasil uji fitokimia dianalisis secara deskriptif, sedangkan hasil uji antibakteri dianalisis dengan analisis varian (ana va). penelitian ini menunjukkan adanya senyawa metabolit yang terkandung dalam sampel uji. ekstrak metanol menunjukkan potensi yang baik untuk menghambat bakteri s. aureus dibandingkan ekst.rak n-heksana, namun kedua ekst.rak tersebut tidak dapat menghambat e. coli. hasil analisis lanjutan dengan uji jarak ganda duncan (ujgd) diperoleh bahwa ekst.rak metanol dengan konsentrasi 1-30010merupakan ekstrak dan konsentrasi terbaik untuk menghambat s. aureus. kata kunci : jambu mete, belimbing wuluh, staphylococcus aureus, escherichia coli, senyawa metabolit sekunder, zona harnbat.