Electronic Theses and Dissertation

Telah dilakukan penelitian tentang proses pembuatan bioplastik dari selulosa bakterial. selulosa bakterial diperoleh dan nata de coco. bioplastik terbaik diperoleh pada konsentrasi selulosa 0,5% dan konsentrasi pemlastis 1.5% dengan nilai kuat tarik yaitu 142,00 kgf/mm2 dan 145,00 kgf/mm2. bioplastik memberikan nilai permeabititas oksigen yang rendah yaitu 5,330xi0-9 cm3.cm/cm2.s.cmhg. bioplastik menunjukkan kelarutan dan absorpsi yang tinggi dalam air dengan nilai masing- masing 78,4% dan 87,1%. hasil uji biodegradasi dalam tanah, kedua bioplastik sangat mudah terurai dalam tanah sampah, sedangkan pada uji perbandingan warna menunjukkan bahwa buah yang dibungkus bioplastik mempunyai perbedaan warna yang signifikan dengan buah tanpa dibungkus pada tingkat kepercayaan 99%. kata kunci : nata de coco, selulosa, pemlastis, gliserol dan bioplastik