PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINDAKAN PETERNAK TENTANG PENYAKIT MULUT DAN KUKU DI K…
Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) adalah penyakit hewan menular yang menyerang hewan berkuku belah (Cloven hoop), seperti sapi, kerbau, domba, kambing, babi, rusa/kijang, unta dan gajah. Kecamatan Ulee Kareng merupakan salah satu kecamatan di Kota Banda Aceh yang berbatasan langsung dengan Kabupaten Aceh Besar. Penelitian ini bertujuan untuk menilai sejauh mana pengetahuan, sikap dan tindakan peternak sapi di Kecamatan Ulee Kareng Kota Banda Aceh tentang PMK. Sampel yang digunakan sebanyak 25 ora…
DETEKSI BAKTERI COLIFORM PADA DADIH GAYO
Dadih merupakan produk fermentasi susu kerbau yang dibuat di dalam tabung bambu
yang berasal dari daerah dari Gayo. Proses fermentasi dilakukan oleh bakteri asam laktat yang
secara alami ada di dalam susu kerbau. Proses fermentasi berjalan selama 24-48 jam. Penelitian ini
bertujuan untuk mendeteksi bakteri coliform yang terdapat didalam dadih gayo. Sampel yang
digunakan pada penelitian ini adalah dadih yang diambil dari pembuat dadih yang ada di daerah
Gayo. Media yang digunakan untuk pe…
SURVEI PENGETAHUAN, SIKAP, DAN TINDAKAN PETERNAK UNTUK MENGENDALIKAN KASUS PM…
Penyakit mulut dan kuku (PMK) merupakan penyakit menular pada hewan yang menjadi perhatian serius di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi pengetahuan, sikap, dan tindakan peternak terkait pengendalian penyakit mulut dan kuku (PMK) pada sapi di Kecamatan Kuta Baro, Kabupaten Aceh Besar, serta hubungannya dengan risiko peningkatan kasus PMK. Penelitian ini menggunakan desain studi cross-sectional untuk melihat hubungan antara pengetahuan, sikap dan …