Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

ANALISIS TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP KUALITAS KOPI DAN PELAYANAN DI WD…

M.RIFKI

WD Coffee & Resto merupakan salah satu usaha coffeeshop yang berlokasi di Kabupaten Bireuen, Aceh. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kepuasan konsumen terhadap kualitas kopi dan pelayanan menggunakan metode Importance Performance Analysis (IPA). Penelitian dilakukan secara kuantitatif deskriptif terhadap 100 responden yang dipilih melalui teknik accidental sampling, dengan data primer yang dikumpulkan melalui kuesioner. Variabel yang dianalisis meliputi kualitas kopi dan kua…

REKAYASA PENGEMBANGAN PRODUK MINUMAN KOPI SANGER MENGGUNAKAN METODE KANSEI EN…

MUHAMMAD HAIKAL

Kopi sanger merupakan minuman khas Aceh yang kaya makna budaya namun kualitas rasanya belum sepenuhnya memenuhi preferensi citarasa konsumen, sehingga hal tersebut menurunkan kepuasan konsumen terhadap kopi sanger. Modernisasi cita rasa kopi menuntut pendekatan yang mampu menjembatani identitas lokal dan ekspektasi konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk merancang produk kopi sanger Aceh yang selaras dengan preferensi emosional dan sensorik konsumen menggunakan metode Kansei Engineering, seh…

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI UKM DI PROVINSI ACEH

Ratna

Pertumbuhan unit usaha di bidang Usaha Kecil Menengah di Provinsi Aceh pada tahun 2008-2011 mengalami pertumbuhan yang cukup pesat dengan rata-rata pertumbuhan unit usaha pertahun adalah 2.506,33 unit usaha. Yang menjadi permasalahan adalah tenaga kerja yang bekerja di bidang UKM biasanya adalah tenaga kerja yang kurang terampil dan kurang produktif. Selain itu, pertumbuhan unit usaha UKM juga sangat tergantung oleh beberapa faktor yaitu permasalahan modal serta kondisi ekonomi ma…

STRATEGI PEMERINTAH KABUPATEN ACEH TENGAH DALAM MENINGKATKAN PEMBERDAYAAN IND…

MUHAMMAD NAUFAL FARRAS

Industri kopi di Aceh Tengah merupakan salah satu sektor unggulan di Indonesia yang berkontribusi besar terhadap perekonomian nasional maupun daerah, khususnya melalui kopi Gayo yang telah dikenal di pasar internasional. Namun, pengelolaan dan pemberdayaan industri kopi masih menghadapi berbagai persoalan yang cukup kompleks. Permasalahan yang muncul tidak hanya terkait dengan distribusi bantuan yang tidak merata dan penyuluhan yang belum optimal, tetapi ju…

  • Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik-Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2025
  • Baca Selengkapnya

INTENSITAS DAN PREVALENSI EKTOPARASIT PADA KEPITING BAKAU (SCYLLA SERRATA) DA…

NURIAN NISA

Kepiting bakau (Scylla serrata) adalah salah satu komoditas perikanan bernilai ekonomis yang tinggi di indonesia. Suplai kepiting bakau masih didominasi oleh hasil tangkapan dari alam. Termasuk di kawasan mangrove Desa Deah Raya, Kota Banda Aceh, yang merupakan salah satu tempat penangkapan utama. Kepiting bakau rentan terhadap infestasi pathogen di lingkungan sekitarnya, terutama oleh parasit, yang dapat menyebabkan kerusakan pada organ-organ tubuh kepiting. Oleh karena itu penelitian ini di…

  • Fakultas Kelautan dan Perikanan Budidaya Perairan (S1), Banda Aceh - 2024
  • Baca Selengkapnya

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI KEPITING BAKAU SISTEM TAMBA…

Sri harteti

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh faktor-faktor produksi (luas lahan tambak, benih. tenaga kerja. pendidikan formal dan pengalaman usahatani) terhadap produksi kepiting baku tambak tumpangsari dan besarnya elastisitas faktor-faktor produksi (luas lahan tarnbak, benih dan tenaga kerja) terhadap produksi kepiting bakau tambak turnpangsari di Kecamatan Percut Sei Tuan. Penelitian ini menggunakan data primer dari wawancara dcng…

ANALISIS NILAI TUKAR NELAYAN (NTN) PADA ALAT TANGKAP JARING INSANG DI GAMPONG…

Ludvia Ufwa

Gampong Jawa merupakan desa yang ada di Kecamatan Kutaraja, Banda Aceh. Alat tangkap jaring insang merupakan salah satu alat tangkap yang digunakan oleh nelayan di Gampong Jawa. Nilai tukar nelayan merupakan indikator kesejahteraan. Tujuan penelitian ini adalah mendeskripsikan karakteristik nelayan jaring insang dan menganalisis kesejahteraan nelayan jaring insang berdasarkan nilai tukar nelayan (NTN). Penelitian dilaksanakan pada bulan April 2023. Metode yang digunakan metode survei dan desk…

TINGKAT KESEJAHTERAAN NELAYAN ALAT TANGKAP JARING INSANG DI PERAIRAN DANAU LU…

NURLA MARIAH

ABSTRAK Kesejahteraan nelayan merupakan satu aspek penting bagi pembangunan perikanan yang berkelanjutan seperti halnya yang terdapat di Danau Lut Tawar. Danau Lut Tawar yang terletak di Kabupaten Aceh Tengah, Provinsi Aceh berperan penting dalam memenuhi kebutuhan sosial ekonomi nelayan di perairan Danau Lut Tawar. Masalah pokok terkait kehidupan sosial ekonomi nelayan khususnya nelayan jaring insang di Danau Lut Tawar sebagian besar adalah dikarenakan tidak menentunya jumlah pendapatan nel…

PERBANDINGAN PENDAPATAN NELAYAN JARING INSANG DENGAN ALAT TANGKAP ALTERNATIF …

Delvi Mahrani Luthfiansyah

Jaring insang merupakan alat tangkap utama nelayan di TPI Lhok Kuala Daya, namun penggunaannya menimbulkan bycatch hiu dan pari yang dilindungi, sehingga berdampak pada ekosistem laut dan keberlanjutan ekonomi nelayan. Penelitian ini bertujuan membandingkan nilai jual dan masa pakai jaring insang dengan bubu, serta mengukur efektivitas bubu dalam mitigasi bycatch. Penelitian dilakukan pada Oktober–November 2024 menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif melalui wawancara dan observasi la…

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2025
  • Baca Selengkapnya

DNA BARCODING IKAN FAMILI SCOMBRIDAE KOMERSIAL PENTING DI MEULABOH, ACEH BARAT.

IKRAMIAH

Famili Scombridae merupakan kelompok ikan pelagis yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan banyak dimanfaatkan oleh masyarakat pesisir di wilayah Meulaboh, Aceh Barat. Namun, identifikasi spesies secara morfologi sering kali mengalami kendala akibat kemiripan ciri antar spesies serta kondisi fisik sampel yang tidak utuh saat didaratkan. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi spesies Scombridae secara molekuler menggunakan pendekatan DNA barcoding berbasis gen Cytochrom…

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2025
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK