Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
EFEKTIVITAS FERMENTASI SUSU KAMBING MENGGUNAKAN BAKTERI ACETOBACTER ACETI ASA…
VIONA MARDANA
Cuka aren adalah cuka yang dibuat dari nira melalui proses fermentasi yang mencakup pembentukan alkohol dan asam asetat. Didalam cuka aren terdapat bakteri Acetobacter aceti yang berpotensi menghambat pertumbuhan dan perkembangbiakan mikroba. Susu kambing kaya akan nutrisi lengkap, tetapi kurang disukai karena aroma prengusnya sehingga dapat diolah menjadi produk fermentasi dengan memanfaatkan aktivitas mikroorganisme sebagai starter. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas ferm…
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2026
- Baca Selengkapnya
DETEKSI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA FESES BURUNG MERPATI (COLUMBA LIVIA) DA…
SHANTIA RAMA LIORA
DETEKSI BAKTERI E. coli PADA FESES BURUNG MERPATI (Columba livia) DARI BEBERAPA TOKO PENJUAL HEWAN KESAYANGAN DI KOTA BANDA ACEH ABSTRAK E. coli merupakan bakteri flora normal yang hidup dalam saluran pencernaan manusia dan hewan. E. coli diketahui tidak berbahaya, tetapi juga terdapat beberapa galur yang bersifat patogen pada manusia dan hewan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengisolasi dan mendeteksi bakteri E. coli pada feses burung merpati (Columba livia) dari took penju…
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2026
- Baca Selengkapnya
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SALMONELLA SP. PADA BURUNG KUNTUL BESAR (EGRETTA ALB…
ENIM ZULFIDA
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI Salmonella sp. PADA BURUNG KUNTUL BESAR (Egretta alba) DI KECAMATAN BAITUSSALAM, ACEH BESAR ABSTRAK Burung kuntul besar (Egretta alba) merupakan burung air yang umum ditemukan di ekosistem lahan basah, termasuk kawasan mangrove Baitussalam, Aceh Besar. Spesies ini memiliki interaksi yang erat dengan lingkungan, hewan ternak, serta aktivitas manusia, sehingga berpotensi sebagai vektor pasif penyebaran Salmonella sp. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi…
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2026
- Baca Selengkapnya
UJI ANTIMIKROBA EKSTRAK ETANOL DAUN BALAKACIDA TERHADAP ISOLAT SALMONELLA SP.…
DINDA YUNIAR PUTRI
Daging sapi merupakan sumber protein hewani yang penting, tetapi berpotensi terkontaminasi bakteri patogen seperti Salmonella sp. penyebab penyakit bawaan pangan (Foodborne disease). Infeksi Salmonella sp. umumnya ditangani dengan antibiotik, namun penggunaan yang tidak rasional dapat memicu resistensi antimikroba dan menurunkan efektivitas terapi. Peningkatan kasus resistensi tersebut mendorong pengembangan alternatif antimikroba berbahan alami yang lebih aman, salah satunya daun balakacida …
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2026
- Baca Selengkapnya
PENYELESAIAN SENGKETA PEMBAGIAN HARTA WARISAN MENURUT HUKUM ADAT SUKU PAKPAK …
ZULIADI
ABSTRAK ZULIADI 2018 PENYELESAIAN SENGKETA PEMBAGIAN HARTA WARISAN MENURUT HUKUM ADAT SUKU PAKPAK DI KECAMATAN SULTAN DAULAT KOTA SUBULUSSALAM Fakultas Hukum Universitas Syiah Kuala (vii, 72) pp., bibl. Dr. Teuku Muttaqin Mansur, M.H Masyarakat adat suku pakpak adalah suku yang menganut sistem patrilineal, yaitu menarik keturunan dari garis keturunan laki-laki, dalam pembagian harta warisan hanya anak laki-laki yang berhak mendapatkan harta waris peninggalan…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
PENGARUH FERMENTASI SUSU KAMBING MENGGUNAKAN KULTUR CAMPURAN ACETOBACTER ACET…
ARMAN ARDIANSYAH
Susu kambing memiliki komposisi nutrisi yang unggul dan lebih mudah dicerna dibandingkan susu sapi. Namun, tingkat konsumsi susu kambing masih rendah karena aroma khas yang kurang disukai serta rendahnya kebiasaan masyarakat dalam mengonsumsinya. Pengolahan susu kambing melalui proses fermentasi dapat meningkatkan daya terima konsumen sekaligus memperbaiki karakteristik fisik dan kimianya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh fermentasi menggunakan Kluyveromyces lactis dan…
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2026
- Baca Selengkapnya
PENGEMBANGAN SISTEM IRIGASI TETES BERBASIS INTERNET OF THINGS UNTUK EFISIENSI…
RIZAD ISMA RIZKI
RINGKASAN Penelitian ini bertujuan mengembangkan sistem irigasi tetes berbasis IoT untuk meningkatkan efisiensi penyiraman tanaman dan penggunaan air. Sistem dirancang agar mampu bekerja secara otomatis berdasarkan kondisi kelembaban tanah serta dapat dipantau secara real time melalui platform digital. Permasalahan utama yang melatar belakangi penelitian ini adalah rendahnya efisiensi metode penyiraman konvensional yang masih bergantung pada perkiraan petani, menyebabkan pemborosan air, keti…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2026
- Baca Selengkapnya