Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
KARAKTERISTIK MUTU, ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI SABUN PADAT TRANSPARAN DENGAN PENAMBAHAN MINYAK SERAI WANGI (CYMBOPOGON NARDUS L)
Pengarang
OVA ARISKA - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1505105010083
Fakultas & Prodi
Fakultas Pertanian / Teknologi Hasil Pertanian (S1) / PDDIKTI : 41231
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2020
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Abstrak. Tanaman serai wangi (Cymbopogon nardus L) merupakan salah satu jenis tanaman wewangian yang memiliki kandungan minyak atsiri yang dapat digunakan sebagai agen antibakteri. Melihat potensi antibakteri yang dimiliki minyak serai wangi, menarik untuk diformulasikan dalam suatu sediaan seperti sabun mandi sehingga dapat membantu meningkatkan nilai guna dari sabun. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan pola non faktorial yang terdiri dari 7 taraf dan 3 ulangan, yaitu konsentrasi minyak serai wangi 0 (M1), 0,5% (M2), 1% (M3), 1,5% (M4), 2% (M5), 2,5% (M6) dan 3% (M7). Analisis terhadap sabun padat transparan yang dilakukan meliputi analisis kimia (kadar air, alkali bebas dan pH), uji aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus serta uji organoleptik secara hedonik (warna, aroma, kekerasan, transparansi, banyak busa dan after used). Hasil penelitian menunjukkan pada pembuatan sabun padat transparan dengan penambahan konsentrasi minyak serai wangi bepengaruh sangat nyata (P?0,01) terhadap nilai kadar air, alkali bebas dan pH. Sabun padat transparan tersebut memiliki nilai kadar air 5,78%, kadar alkali bebas 0,36% dan nilai pH 11,42. Sedangkan uji efektivitas antibakteri pada sabun padat transparan minyak serai wangi mampu menghambat bakteri Staphylococcus aureus sebesar 1,64 mm pada konsentrasi 2,5%. Uji organoleptik pada sabun padat transparan minyak serai wangi tidak berpengaruh nyata terhadap warna, aroma, kekerasan, transparansi, banyak busa dan after used. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sabun padat transparan dengan penambahan minyak serai wangi 2,5% adalah perlakuan terbaik.
Tidak Tersedia Deskripsi
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI MINYAK ATSIRI SERAI WANGI (CYMBOPOGON NARDUS (L.) RENDLE) TERHADAP STREPTOCOCCUS MUTANS ISOLAT KLINIS (ANNISA GUSFANY, 2023)
PENGARUH JENIS SIRIH (PIPER SP) DAN KONSENTRASI EKSTRAK DAUN SIRIH TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU, ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI SABUN PADAT TRANSPARAN (IQRATUL HAFIZAH, 2020)
UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR MINYAK ATSIRI SERAI WANGI (CYMBOPOGON NARDUS (L.) RENDLE) TERHADAP CANDIDA ALBICANS ISOLAT KLINIS (ADELIA NURFANI, 2021)
PENGARUH BERBAGAI KEMASAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS MINYAK SERAI WANGI (CYMBOPOGON NARDUS L.) (Mariani, 2023)
FORMULASI SEDIAAN FOOT SPRAY DARI MINYAK RNATSIRI SERAI WANGI (CYMBOPOGON NARDUS. L) DAN UJI RNANTIBAKTERI TERHADAP STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIDIS RNDAN BACILLUS SUBTILIS (Mifta Arpini, 2024)