Electronic Theses and Dissertation

Daun sukun (Artocarpus altilis [Parkinson.] Fosberg.) mengandung sejumlah zat kimia berupa saponin, tanin, flavanoid, alkaloid, dan steroid yang berfungsi sebagai antifungi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan daya hambat ekstrak etanol daun sukun terhadap pertumbuhan jamur Candida albicans. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang dibagi dalam 6 kelompok yang terdiri dari 4 kelompok perlakuan dan 2 kelompok kontrol, masing-masing kelompok diulang sebanyak 4 kali. Kelompok perlakuan terdiri dari ekstrak ekstrak etanol daun sukun dengan konsentrasi 25%,
50%, 75% dan 100%. Kelompok kontrol positif yang digunakan adalah Nistatin 100 IU, sedangkan kelompok kontrol negatif adalah Carboxy-Methyl-Cellulose (CMC) 1%. Uji daya hambat dilakukan dengan metode difusi cakram. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun sukun konsentrasi 25%, 50%, 75% dan 100% memiliki daya hambat terhadap pertumbuhan jamur Candida albicans dengan diameter zona hambat rata-rata masing-masing adalah 10,00 mm, 17,00 mm, 19,25 mm, dan 22 mm, sedangkan kontrol positif dan kontrol negatif memiliki daya hambat dengan diameter rata-rata masing-masing 10 mm dan 0 mm. Hasil analisa data dengan uji normalitas menunjukkan bahwa data terdistribusi secara normal (P > 0,05) dan uji homogenitas menunjukkan data homogen (P > 0,05). Hasil analisis data dengan menggunakan Analysis of Varian (ANOVA) menunjukkan adanya pengaruh yang bermakna dari ekstrak etanol daun sukun dalam menghambat pertumbuhan Jamur Candida albicans dengan nilai (P < 0,05). Kesimpulan dari hasil di atas adalah ekstrak etanol daun sukun memiliki pengaruh dalam menghambat pertumbuhan jamur Candida albicans.
Kata kunci: Daun sukun, Candida albicans, Antifungi, Daya Hambat.

Tidak Tersedia Deskripsi