Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
UJI BAKTERIOLOGIS AIR MINUM DALAM KEMASAN YANG BEREDAR DI KOTA BANDA ACEH
Pengarang
Asnita Ulfa - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
0906103050042
Fakultas & Prodi
Fakultas / / PDDIKTI :
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan., 2014
Bahasa
Indonesia
No Classification
579.3
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Kata Kunci: Air minum dalam kemasan, MPN, Koliform,E.coli
Penelitian berjudul “Uji Bakteriologis Air Minum dalam Kemasan yang Beredar di Kota Banda Aceh” bertujuan untuk mengetahui kualitas air minum dalam kemasan yang beredar di Kota Banda Aceh berdasarkan persyaratan mikrobiologis dalam Peraturan Menteri Kesehatan No. 492/Menkes/Per/IV/2010 tentang persyaratan kualitas air minum. Metode penelitian yang digunakan adalah MPN (Most Probable Number)yang terdiri dari tiga tahap, yaitu uji pendugaan, uji konfirmasi dan uji lengkap,serta dilanjutkan dengan uji Total Plate Count (TPC). Populasi adalah 10 merk AMDK yang didapatkan secara acakdan keseluruhan populasi dijadikan sebagai sampel (Total sampling). Parameter yang diamati adalah angka dari Most Probable Number (MPN)menggunakan seri tabung 3-3-3 serta TPC. Hasil analisis data diperoleh bahwa 3 dari 10sampel AMDK diduga positif mengandung E. coli yaitu AMDK H dengan angka MPN 29, AMDK E dengan angka MPN 23 dan AMDK G dengan angka MPN 15, sehingga tidak layak untuk dikonsumsi karena kualitasnya tidak memenuhi standar Kepmenkes RI Nomor 492/Menkes/Per/IV/2010 yaitu total coliform per 100 mL air minum adalah 0.Hasil pewarnaan Gram terhadap 3 sampel AMDKtersebut termasuk bakteri Gram negatif. Berdasarkan uji Total Plate Count (TPC) sampel AMDK J, AMDK F, AMDK G dan AMDK H memenuhi persyaratan Standar Nasional Indonesia (SNI) NO. 01-3553 tahun 2006 bahwa maksimum angka lempeng total yaitu 1,0x105 CFU/mL.
Tidak Tersedia Deskripsi
STUDI KUALITAS AIR MINUM ISI ULANG DAN AIR MINUM DALAM KEMASAN DI KOTA BANDA ACEH (Hilmi Maimun, 2022)
DETEKSI E. COLI PADA AIR MINUM DALAM KEMASAN PRODUKSI ACEH YANG BEREDAR DI KOTA BANDA ACEH (Farah Agriana, 2014)
ANALISIS KADAR LOGAM CD, CR, CU, DAN FE PADA AIR MINUM ISI ULANG DI KOTA BANDA ACEH MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM (Nazli, 2024)
ANALISA KUALITAS AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK) SECARA KUALITATIF DENGAN METODE ELEKTROLISIS (Mirnayatil Isra, 2022)
UJI KUALITATIF BAKTERI COLIFORM PADA DEPOT AIR MINUM ISI ULANG BERIZIN DI KOTA BANDA ACEH (Ahlan syahreza, 2023)