Electronic Theses and Dissertation

AKTIVITAS EKSTRAK METANOL UMBI TUMBUHAN SARANG SEMUT (Myrmecodia tuberosa) ACEH TERHADAP
PERTUMBUHAN BAKTERI Salmonella sp.

ABSTRAK

Bakteri Salmonella sp. merupakan bakteri yang bersifat patogen dan dapat menyebabkan penyakit bagi manusia maupun hewan. Penanganan infeksi Salmonella menggunakan antibiotik banyak dilaporkan telah terjadi resistensi, sehingga diperlukan alternatif obat yang berasal dari tumbuh-tumbuhan seperti tumbuhan sarang semut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas ekstrak umbi tumbuhan sarang semut (Myrmecodia tuberosa) aceh dalam menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella sp., penelitian ini menggunakan metode eksperimental laboratorium yang dirancang dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga kali ulangan. Tiap perlakuan terdiri dari ekstrak metanol sarang semut dengan konsentrasi 25%, 50%, dan 75%, dan kloramfenikol sebagai kontrol positif serta CMC 1% sebagai kontrol negatif. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa ekstrak tumbuhan sarang semut dengan konsentrasi 25%, 50%, dan 75% tidak menunjukkan adanya zona hambat di sekitar disk. Sebagai perbandingan, kontrol positif dengan disk kloramfenikol memiliki rata-rata daya hambat sebesar 29,30 mm, sementara kontrol negatif dengan CMC 1% tidak menunjukkan adanya zona hambat di sekitar disk. Kesimpulan penelitian ini adalah ekstrak umbi sarang semut aceh tidak memiliki aktivitas dalam menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella sp..

Kata Kunci: Myrmecodia tuberosa, Salmonella sp., uji antibakteri.

ACTIVITY OF THE METHANOL EXTRACT OF ACEH'S ANTS' NEST PLANTS (Myrmecodia tuberosa) ON GROWTH OF BACTERIA Salmonella sp. ABSTRACT Salmonella sp. bacteria are pathogenic bacteria that can cause disease in humans and animals. The treatment of Salmonella infections using antibiotics has been widely reported to have resistance, so alternative drugs are needed from plants such as the ant nest plant. This study aims to determine the activity of the extract of the Aceh ant nest tuber plant (Myrmecodia tuberosa) in inhibiting the growth of Salmonella sp. bacteria, this study used a laboratory experimental method designed with a Completely Randomized Design (CRD) with five treatments and three replications. Each treatment consisted of ant nest methanol extract with concentrations of 25%, 50%, and 75%, and chloramphenicol as a positive control and 1% CMC as a negative control. The results of the observation showed that the ant nest plant extract with concentrations of 25%, 50%, and 75% did not show any inhibition zones around the disk. As a comparison, the positive control with a chloramphenicol disk had an average inhibition power of 29.30 mm, while the negative control with 1% CMC did not show any inhibition zones around the disk. The conclusion of this study is that the Aceh ant nest tuber extract has no activity in inhibiting the growth of Salmonella sp. bacteria. Keywords: Myrmecodia tuberosa, Salmonella sp., antibacterial test.