Electronic Theses and Dissertation

ABSTRAK

Nama
: Muhammad Jasir Akram
Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi
Judul
: Efektivitas Suplemen Makanan dari Ekstrak Bonggol Nanas
(Ananas comosus) Terhadap Pertumbuhan dan Laju Aliran Saliva
Kelinci (Oryctolagus cuniculus) dengan Stunting

Stunting adalah gangguan pertumbuhan dan perkembangan pada anak ditandai
dengan tinggi badan dibawah seharusnya. Salah satu penyebab stunting yang paling
krusial adalah defisiensi nutrisi yang terjadi sejak anak di dalam kandungan ibunya
dan di awal-awal kelahiran. Pada rongga mulut, stunting berpengaruh terhadap laju
aliran saliva anak. Pemberian suplemen makanan dengan kandungan nutrisi yang
tinggi membantu meningkatkan pertumbuhan anak stunting. Hingga saat ini,
pemanfataan ekstrak bonggol nanas sebagai suplemen makanan belum
dimanfaatkan secara optimal. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui
efektivitas suplemen makanan dari ekstrak bonggol nanas (Ananas comosus)
terhadap pertumbuhan dan laju aliran saliva kelinci (Oryctolagus cuniculus) jantan
dengan stunting. Penelitian ini menggunakan 20 ekor kelinci jantan stunting yang
dibagi menjadi empat kelompok yaitu kelompok 1 (diberikan suplemen makanan
ekstrak bonggol nanas 75%), kelompok 2 (diberikan suplemen makanan ekstrak
bonggol nanas 90%), kelompok 3 (kontrol positif) dan kelompok 4 (kontrol
negatif). Perlakuan diberikan selama 4 minggu. Kelinci diukur tinggi badan dan
berat badannya setiap minggu. Pengukuran laju aliran saliva diukur sebelum
diberikan perlakuan dan setelah diberikan perlakuan pada minggu terakhir. Data
dianalisis dengan One Way ANOVA. Hasil uji statistik menunjukkan terdapat
perbedaan bermakna pada tinggi badan, berat badan dan laju aliran saliva setiap
kelompok dengan nilai p

ABSTRACT Nama : Muhammad Jasir Akram Program Studi : Dentistry Judul : Effectiveness of Food Supplement from Pineapple Stem Extract (Ananas comosus) on Growth and Salivary Flow Rate of Rabbits (Oryctolagus cuniculus) with Stunting Stunting is a growth and development disorder in children characterized by a height below what it should be. One of the most crucial causes of stunting is nutritional deficiency that occurs since the child is in the mother's womb and in the early stages of birth. In the oral cavity, stunting affects the child's saliva flow rate. Providing food supplements with high nutritional content helps improve the growth of stunted children. Until now, the use of pineapple stem extract as a food supplement has not been optimally utilized. The purpose of this study was to determine the effectiveness of food supplements from pineapple stem extract (Ananas comosus) on the growth and saliva flow rate of male rabbits (Oryctolagus cuniculus) with stunting. This study used 20 stunted male rabbits divided into four groups, namely group 1 (given 75% pineapple stem extract food supplement), group 2 (given 90% pineapple stem extract food supplement), group 3 (positive control) and group 4 (negative control). Treatment was given for 4 weeks. The rabbits were measured for height and weight every week. Measurement of salivary flow rate was measured before treatment and after treatment in the last week. Data were analyzed using One Way ANOVA. The results of statistical tests showed significant differences in height, weight and salivary flow rate of each group with a p value