PENGARUH PEMBERIAN MINYAK JELANTAH (WASTE COOKING OIL) TERHADAP GAMBARAN HISTOPATOLOGI GINJAL TIKUS (RATTUS NORVEGICUS) | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

    SKRIPSI

PENGARUH PEMBERIAN MINYAK JELANTAH (WASTE COOKING OIL) TERHADAP GAMBARAN HISTOPATOLOGI GINJAL TIKUS (RATTUS NORVEGICUS)


Pengarang

Wardiati S - Personal Name;

Dosen Pembimbing



Nomor Pokok Mahasiswa

1002101010002

Fakultas & Prodi

Fakultas Kedokteran Hewan / Pendidikan Kedokteran Hewan (S1) / PDDIKTI : 54261

Penerbit

Banda Aceh : Fakultas Kedokteran Hewan., 2015

Bahasa

Indonesia

No Classification

1

Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh minyak jelantah terhadap
gambaran histopatologi ginjal tikus putih (Rattus norvegicus) akibat pemberian
minyak jelantah 3x, 6x, dan 9x penggorengan. Penelitian ini menggunakan 20
ekor tikus putih (Rattus norvegicus) jantan dengan berat badan ±300 g. Tikus
dikelompokkan menjadi 4 kelompok perlakuan, lalu diadaptasikan selama satu
minggu, dengan pemberian pakan dan minum secara ad libitum. Minggu kedua
sampai minggu ke delapan tikus diberi minyak jelantah per oral setiap hari dengan
dosis 1 ml. Kelompok 1 tikus diberi minyak goreng curah (kontrol negatif).
Kelompok 2, 3, dan 4 diberikan minyak jelantah 3x, 6x, dan 9x penggorengan.
Hari ke 60 tikus dieutanasia, kemudian dinekropsi. Diambil organ ginjal dan
dimasukkan ke dalam Buffered Neutral Formalin (BNF) untuk fiksasi, selanjutnya
dilakukan proses pembuatan preparat histopatologi. Parameter yang diamati
adalah gambaran hemoragi, tubulus nekrosis, dan glomerulus bengkak. Hasil
pemeriksaan dikelompokkan dalam 3 kategori yaitu, ringan, sedang, dan berat.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terlihat peningkatan jumlah hemoragi,
tubulus nekrosis, dan glomerulus bengkak pada ginjal akibat dari penggorengan.
Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa minyak jelantah dapat
menyebabkan kerusakan pada organ ginjal.

Tidak Tersedia Deskripsi

Citation



    SERVICES DESK