PENGUKURAN PENERAPAN STANDAR BIOSEKURITI UNTUK MENCEGAH KONTAMINASI ESHERICHIA COLI PADA KANDANG AYAM TIPE KANDANG TERTUTUP DI TEUNOM ACEH JAYA | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

    SKRIPSI

PENGUKURAN PENERAPAN STANDAR BIOSEKURITI UNTUK MENCEGAH KONTAMINASI ESHERICHIA COLI PADA KANDANG AYAM TIPE KANDANG TERTUTUP DI TEUNOM ACEH JAYA


Pengarang

Hadika Adzikri Lubis - Personal Name;

Dosen Pembimbing

Teuku Reza Ferasyi - 197307292002121001 - Dosen Pembimbing I
Darniati - 198310262008122002 - Dosen Pembimbing II



Nomor Pokok Mahasiswa

1902101010165

Fakultas & Prodi

Fakultas Kedokteran Hewan / Pendidikan Kedokteran Hewan (S1) / PDDIKTI : 54261

Subject
-
Kata Kunci
-
Penerbit

Banda Aceh : Fakultas Kedokteran Hewan.,

Bahasa

No Classification

-

Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

ABSTRAK
Escherichia coli merupakan bakteri Gram negatif berbentuk batang., yang sering ditemukan dalam saluran pencernaan hewan dan manusia Escherichia coli berpotensi menyebabkan infeksi. Untuk mencegah kontaminasi agen penyakit pada peternakan unggas perlu diterapkan 3 prinsip biosekuriti yaitu isolasi, sanitasi dan pengaturan lalu lintas. Kandang tipe tertutup merupakan kandang sistem tertutup yang memiliki standar biosekuriti yang baik sehingga mampu meminimalkan dampak negatif lingkungan dan meningkatkan produktivitas ayam. Tujuan dilakukan penelitian ini adalah untuk mengetahui standar biosekuriti yang diterapkan dengan pengaruh terhadap keberadaan Escherichia coli pada kandang tipe tertutup di daerah Teunom, Aceh Jaya. Penelitian ini menggunakan sampel swab telapak tangan anak kandang, sampel swab ayam bagian dada (musculus pectoralis mayor), dan sampel swab 3 sisi kandang (pintu masuk kandang, tepi kandang, tengah Kandang). Pemeriksaan sampel dilakukan dengan menggunakan metode Carter untuk mengisolasi bakteri Escherichia coli. Analisis data dilakukan secara destkriptif. Hasil analisis tingkat sanitasi, isolasi dan kontrol lalu lintas kandang ayam tipe tertutup di Desa Teunom Kabupaten Aceh Jaya dinyatakan baik. Hasil swab telapak tangan anak kandang di kandang ayam tipe tertutup terindikasi positif bakteri Escerichia coli mencapai 66,67%, pada ayam broiler (Musculus pectoralis mayor) terindikasi positif bakteri mencapai 55,56%. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa kandang tipe tertutup di Teunom Aceh Jaya sudah menerapkan prinsip biosekuriti dengan baik.

ABSTRACT Escherichia coli is a Gram-negative, rod-shaped bacterium. It causes infections in animals and humans, influenced by an increase in the pathogenicity of the bacteria, gastrointestinal disturbances, and immune system disruptions. To prevent the contamination of disease agents in poultry farming, three biosecurity principles must be applied: isolation, sanitation, and traffic control. Closed house cages are enclosed systems with good biosecurity standards that can minimize negative environmental impacts and enhance chicken productivity. The objective of this research is to determine the biosecurity standards applied and their impact on the presence of Escherichia coli in closed house cages in the Teunom area, Aceh Jaya. This study uses swab samples from the hands of cage attendants, swab samples from the chicken breast (musculus pectoralis major), and swab samples from three sides of the cage (cage entrance, cage edge, and cage center). Sample examination is carried out using the EMBA method to isolate Escherichia coli bacteria. Data analysis is done descriptively. The results of the analysis of the sanitation level, isolation, and traffic control of closed house chicken cages in the Teunom Village, Aceh Jaya District, are considered good. The results of swab samples from the hands of cage attendants in closed house chicken cages indicated positive for Escherichia coli at 66.67%, and in broiler chickens (musculus pectoralis major) indicated positive for bacteria at 55.56%. Based on these results, it can be concluded that closed house cages in Teunom, Aceh Jaya, have implemented biosecurity principles well.

Citation



    SERVICES DESK