Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
ISOLASI KOMPONEN FRAKSI AKTIF MINYAK ATSIRI FULI PALA (MYRISTICA FRAGRANS), SERTA UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
Pengarang
NURUL FADHILLAH - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Khairan - 197506222005011001 - Dosen Pembimbing I
Binawati Ginting - 197209271999032002 - Dosen Pembimbing II
Nomor Pokok Mahasiswa
1808109010027
Fakultas & Prodi
Fakultas MIPA / Farmasi (S1) / PDDIKTI : 48201
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas MIPA (S1)., 2023
Bahasa
Indonesia
No Classification
615.321
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Pala (Myristica fragrans Houtt) merupakan tumbuhan asli Indonesia yang dapat menghasilkan minyak atsiri. Fuli pala (Myristicae arillus) adalah bagian yang menyerupai anyaman berwarna merah yang menyelimuti biji pala yang dimanfaatkan sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komponen fraksi aktif yang terdapat pada minyak atsiri fuli pala, serta aktivitas antioksidan menggunakan DPPH dan ABTS. Minyak atsiri fuli pala diperoleh menggunakan destilasi uap menghasilkan nilai rendemen sebesar 6,19% (v/w). Fraksinasi secara partisi menghasilkan ekstrak n-heksana, etil asetat dan etanol:air. Aktivitas antioksidan ekstrak minyak atsiri fuli menghasilkan nilai IC50 terbaik pada ekstrak etil asetat sebesar 20,38 ppm. Hasil isolasi fraksi aktif etil asetat menggunakan KLTP menghasilkan 6 fraksi. Hasil aktivitas antioksidan terhadap 6 fraksi hasil isolasi menunjukkan aktivitas paling baik terdapat metode DPPH dan ABTS yaitu pada fraksi 3 dengan nilai Rf 4,3 menghasilkan nilai IC50 sebesar 8,49 ppm pada metode DPPH dan 8,1 ppm pada metode ABTS. Kesimpulan dari penelitian ini, minyak atsiri fuli pala memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat.
Kata kunci: Minyak Atsiri Fuli Pala, Antioksidan, DPPH, ABTS, KLTP
ABSTRACT Nutmeg (Myristica fragrans Houtt) is a plant native to Indonesia that can produce essential oil. Nutmeg mace (Myristicae arillus) is a part that resembles a red woven covering nutmeg seeds that are used as antioxidants. This study aims to determine the components of the active fraction contained in nutmeg mace essential oil, as well as antioxidant activity using DPPH and ABTS. Nutmeg mace essential oil was obtained using steam distillation resulting in a yield value of 6.19% (v/w). Fractionation by partitioning produced n-hexane, ethyl acetate and ethanol:water extracts. Antioxidant activity of mace essential oil extract produced the best IC50 value in ethyl acetate extract of 20.38 ppm. The results of the isolation of the active fraction of ethyl acetate using KLTP produced 6 fractions. The results of antioxidant activity of the 6 fractions of isolation results showed the best activity in the DPPH and ABTS methods, namely in fraction 3 with an Rf value of 4.3 producing an IC50 value of 8.49 ppm in the DPPH method and 8.1 ppm in the ABTS method. In conclusion, the essential oil of mace nutmeg has very strong antioxidant activity. Keywords: Nutmeg Mace Essential Oil, Antioxidant, DPPH, ABTS, KLTP
ISOLASI TERPANDU KOMPONEN UTAMA MINYAK ATSIRI TANAMAN PALA (MYRISTICA FRAGRANS HOUTT) DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIKANKER (Ratna Maira, 2018)
UJI TOKSISITAS EKSTRAK MINYAK FULI PALA (MYRISTICA FRAGRANS) HASIL FRAKSINASI CAIR-CAIR TERHADAP LARVA UDANG ARTEMIA SALINA L. (Firyal Bilqis, 2023)
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIMIKROBA SEDIAAN EYE GEL SERUM DARI EKSTRAK ETIL ASETAT DAN FRAKSI AKTIF MINYAK FULI PALA (MYRISTICA FRAGRANS HOUTT.) (Rafna Azura, 2024)
ISOLASI DAN ELUSIDASI STRUKTUR KIMIA SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DARI DAUN DAN AKAR PALA (MYRISTICA FRAGRANS HOUTT.) YANG MEMPUNYAI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIKANKER (Nurmilasari, 2017)
UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBIAL MINYAK PALA (M.FRAGRANS HOUTT) DAN FRAKSI-FRAKSINYA TERHADAP E.COLI DAN S.AUREUS SERTA KARAKTERISASINYA DENGAN KG-SM (Armia, 2022)