Electronic Theses and Dissertation

Kata Kunci : Arang aktif, ekstrak daun kelor, antioksidan, total fenol, formulasi masker gel peel-off
Daun kelor dan arang aktif dapat menjadi bahan aktif dalam pembuatan masker gel peel-off karena mengandung antioksidan dan dapat mengadsorpsi partikel-partikel yang berkontak langsung sehingga dapat mencegah radikal bebas pada kulit wajah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis formulasi masker gel peel-off yang dibuat dari kombinasi ekstrak daun kelor (Moringa oliefera) dan arang aktif dari limbah kopi arabika (Coffea arabica). Ekstrak daun kelor dibuat dengan metode maserasi dan arang aktif diambil dari penelitian sebelumnya. Pembuatan masker dibuat menjadi enam formulasi, diantaranya F- (tanpa penambahan ekstrak daun kelor), F+ (penambahan vitamin c), F1, F2, F3 dan F4 (penambahan ekstrak daun kelor dengan kosentrasi berturut-turut 0,5%, 1%, 1,5% dan 2%. Hasil randemen yang dihasilkan daun kelor yaitu sebanyak 9,6%. Uji fisik masker yang terbaik dari enam formulasi adalah formulasi F1. Total fenol dan uji aktivitas antioksidan yang baik terdapat pada formulasi F1 yang memiliki nilai nilai IC50 sebesar 12,403 dan total fenol sebesar 56,71 mgGAE/g sampel. Hasil uji anova one way pada organoleptik adalah Fhit ≤ Ftabel (tidak ada pengaruh perbedaan dan persamaan yang signifikan) dan penilaian tingkat kesukaan yang terbaik oleh panelis terhadap aspek yang diuji terdapat pada formulasi F2 (22,60%) dan F1(21,40%). Formulasi masker daun kelor yang terbaik adalah F1 karena memenuhi syarat ketentuan masker gel peel off.

Keywords: Activated charcoal, Moringa leaf extract, antioxidant, total phenol, peel-off gel mask formulation Moringa leaves and activated charcoal can be active ingredients in the manufacture of peel-off gel masks because they contain antioxidants and can adsorb particles that are in direct contact to prevent free radicals on the facial skin. This study aims to analyze the formulation of a peel-off gel mask made from a combination of Moringa leaf extract (Moringa oliefera) and activated charcoal from Arabica coffee waste (Coffea arabica). Moringa leaf extract was made by the maceration method and activated charcoal was taken from previous research. The masks were made into six formulations, including F- (without the addition of Moringa leaf extract), F+ (addition of vitamin C), F1, F2, F3, and F4 (addition of Moringa leaf extract with concentrations of 0.5%, 1%, respectively). 1.5% and 2%. The yield yielded by Moringa leaves is 9.6%. The best physical test of the six formulations is the F1 formulation. The best total phenol and antioxidant activity test are found in the F1 formulation which has an IC50 value of 12,403 and total phenol of 56.71 mgGAE/g sample. The results of the one-way ANOVA test on organoleptic were Fhit Ftable (no significant difference and similarity effect) and the panelist's assessment of the best level of preference for the aspects tested was found in the formulation F2 (22.60%) and F1 (21.40%). The best formulation of the mask from Moringa leaves and activated charcoal is F1 because it meets the requirements for the peel-off gel mask.