Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

RANCANGAN DAN UJI KINERJA ALAT PENGASAP IKAN BANDENG

Ramzi

Usaha pengasapan ikan bandeng di propinsi, Nanggroe Aceh Darussalam cukup potensial untuk dikembangkan, karena produksi ikan didaerah ini cukup melimpah. Potensi yang cukup besar ini banyak dimanfaatkan oleh masyarakat pengrajin dan pengelola ikan untuk membuat bandeng asap, namun teknik pengelohannya masih sangat sederhana dan tradisional. Akibatnya produk akhir tidak menarik bentuk dan penampilannya. Tujuan penelitian ini untuk memperbaiki…

MODIFIKASI PENGERING TIPE TRAY DRAYER DENGAN PENAMBAHAN INSULATOR

Iqbal Fahri Tobing

Pengering tipe Tray Dryer merupakan salah satu alat pengering rak atau pengering kabinet yang dapat digunakan untuk mengeringkan berbagai jenis bahan baku makanan. Alat pengering ini dirancang dengan tipe paralel flow tray dimana udara panas yang dihasilkan akan disirkulasikan sejajar dengan permukaan rak pengering dan bekerja menggunakan sumber energi listrik. Penelitian ini bertujuan untuk memodifikasi pengering tray dryer dengan penambahan insulator dan mengetahui konsumsi energi alat peng…

UJI KINERJA POMPA AIR TENAGA SURYA UNTUK IRIGASI

Indra Hoetama

Ketersediaan air menjadi permasalahan yang mendasar pada sektor pertanian. Sebagai salah satu negara berkembang, Indonesia memiliki daya komsumsi air yang cukup besar dalam kehidupan sehari-hari. Namun pada kondisi geografis Indonesia, beberapa daerah merupakan daerah yang berbukit-bukit dan beberapa daerah terpencil yang memiliki curah hujan yang rendah terkadang menjadi kendala untuk memenuhi kebutuhan air bagi masyarakat. Selama ini teknik pengairan dengan menggunakan pompa air, rata-rata …

RANCANG BANGUN DAN UJI KINERJA MESIN PENGADUK KOMPOS TIPE DRUM ROTARY DOUBLE …

Rahmah

Rancang Bangun Mesin Pengaduk Kompos Pelepah Sawit Tipe Drum Rotary Double Helix (Design and Construction of Palm Oil Compost Mixer Machine Type Drum Rotary Double Helix Ramayanty Bulan1, Mustaqimah2, Rahmah3* 1Program Studi Teknik Pertanian Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala Abstrak. Kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq) adalah tanaman hutan yang dibudidayakan. Walau memberi banyak keuntungan, perkebunan kelapa sawit menyumbangkan banyak limbah yang pemanfaatannya belum m…

DESAIN DAN UJI KINERJA HEAT EXCHANGER SEBAGAI PENYUPLAI PANAS PADA SISTEM IN-…

WAHYU AULIA

RINGKASAN Salah satu aspek penanganan pasca panen yaitu pengeringan. Pengeringan merupakan metode pengawetan dengan cara pengurangan kadar air dari bahan sehingga daya simpan menjadi lebih panjang. Saat ini telah dikenal dua metode pengeringan yang banyak digunakan, yaitu pengeringan secara langsung dan pengeringan secara tak langsung. Salah satu alat pengeringan secara tidak langsung adalah alat pengering In-Store Dyer (ISD). Alat pengeringan ISD merupakan sistem pengeringan tahap kedua yan…

RANCANG BANGUN DAN UJI KINERJA MESIN PENCACAH LIMBAH PELEPAH KELAPA SAWIT

Khairul Azial

Abstrak. Pelepah kelapa sawit dihasilkan selama proses pemeliharaan tanaman dengan cara penunasan pelepah, proses pemanenan buah dengan cara melepaskan pelepah disekitar buah dan proses peremajaan tanaman dengan cara menebang batang beserta pelepah dari tanaman kelapa sawit. Limbah pelepah kelapa sawit dapat diolah menjadi kompos organik. Kompos organik digunakan dalam usaha konservasi lahan, dan kompos dapat digunakan sebagai bahan substitusi pupuk anorganik dalam proses pertumbuhan dan …

MODIFIKASI DAN UJI KINERJA MESIN SORTASI BIJI KOPI ARABIKA (COFFEA ARABIKA)

Andri Jayadi

ANDRI JAYADI. 1205106010046. Modifikasi dan Uji Kinerja Mesin Sortasi Biji Kopi Arabika (Coffea arabika). Di bawah bimbingan Raida Agustina sebagai Pembimbing Utama dan Syafriandi sebagai Pembimbing Anggota RINGKASAN Pasar dunia memiliki sistem yang ketat dalam menentukan mutu kopi. Kopi yang diinginkan biasanya memiliki ukuran yang seragam dan tidak ada kerusakan atau nilai cacat dan sepenuhnya tergantung pada kondisi fisik biji kopi, sehingga diperlukan kegiatan sortasi atau pemilaha…

UJI KINERJA ALAT PENGERING TENAGA SURYA SEDERHANA UNTUK PENGERINGAN EMPING …

Muhammad Jefri

MUHAMMAD JEFRI. 1005106010003. Uji Kinerja Alat Pengering tenaga surya Sederhana Untuk Pengeringan Emping Melinjo. Dibawah bimbingan Raida Agustina S.TP,M.Sc sebagai pembimbing utama bersama Ratna, S.TP.M.T sebagai pembimbing anggota. RINGKASAN Selama ini masyarakat pada umumnya mengeringkan emping melinjo masih dengan cara tradisonal dengan memanfaatkan energi matahari dan dibiarkan emping melinjo terbuka begitu saja sehingga kotoran maupun debu mudah masuk kedalam emping melinjo. De…

UJI KINERJA ALAT PENGERING ENERGI SURYA ADRIYARKARA TERMODIFIKASI UNTUK OPAK …

MAISUR MARZUKI

Pengeringan opak merupakan proses utama untuk menghasilkan kerupuk opak yang siap untuk dikonsumsi. Fungsi dari proses pengeringan opak ini yaitu untuk menghasilkan opak ubi kayu yang memiliki nilai mutu yang tinggi serta meningkatkan kualitas dan kuantitas opak ubi kayu yang dikeringkan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji karakterisitik alat pengering energi surya Adriyarkara termodifikasi pada pengeringan opak ubi kayu. Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah alat pengeri…

UJI KINERJA MESIN PENGUPAS BUAH AREN (ARENGA PINNATA)

Raudhatul Jannah

Mesin pengupas buah aren adalah mesin yang digunakan untuk mengupas buah aren sehingga bisa menghasilkan kolang-kaling. Kapasitas pengupasan maksimal dengan menggunakan mesin ini belum dilakukan pengujian. Penting untuk melakukan pengujian kinerja mesin pengupas buah aren atau penilaian kuantitatif, karena penilaian kuantitatif atas perubahan produktivitas suatu mesin memungkinkan untuk membantu pengambilan suatu keputusan yang strategis dalam upaya peningkatan produktivitas. Dimana program …


    SERVICES DESK