Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENYIMPANAN BENDA SITAAN DALAM PERKARA JARIMAH KHAMAR (SUATU PENELITIAN DI WI…

AUFAR MUSLIMIN

Pasal 50 ayat (1) Qanun Aceh Nomor 7 Tahun 2013 Tentang Hukum Acara Jinayat mengatur bahwa “Benda sitaan disimpan dalam rumah penyimpanan benda sitaan negara atau Baitul Mal Kabupaten/Kota setempat”. Namun dalam kenyataanya, baik itu oleh penyidik maupun penuntut umum dalam menyimpan benda sitaan, mereka tidak menitipkan benda sitaan tersebut ke Rumah Penyimpanan Benda Sitaan Negara (RUPBASAN), akan tetapi disimpan di gudang penyimpanan instansi masing-masing sesuai dengan tahapan yang …

PENGARUH BERBAGAI KEMASAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS UMBI BAWANG …

Agung Pradana

Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan salah satu tanaman hortikultura yang paling banyak dikonsumsi manusia sebagai campuran bumbu masak setelah cabai. Kemasan adalah wadah atau pembungkus yang digunakan untuk melindungi suatu bahan untuk menjaga buah dan sayuran tetap sehat. Pengaturan suhu merupakan faktor yang sangat penting untuk memperpanjang umur simpan dan mempertahankan kesegaran buah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai kemasan dan suhu penyimpan…

PENGARUH EDIBLE COATING PATI SINGKONG DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS …

Wahyu Fitri Maulida

Bawang merah (Allium ascalonicum L.) adalah komoditi hortikultura yang sangat menguntungkan. Edible coating merupakan lapisan tipis yang terbuat dari bahan yang dapat dikonsumsi dan dapat diaplikasikan pada permukaan makanan untuk memperpanjang masa simpan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edible coating dan lama penyimpanan serta interaksi diantara kedua faktor tersebut terhadap kualitas bawang merah. Penelitian ini telah dilaksanakan di Laboratorium Hortikultura dan Labora…

PENGARUH RADIASI ULTRA VIOLET (UV-C) SEBELUM PENYIMPANAN KENTANG GRANOLA (SOL…

Desi Safrida

RINGKASAN Tanaman kentang merupakan salah satu komoditas sayur-sayuran yang banyak mengandung karbohidrat sehingga mempunyai peranan penting di pasaran dunia maupun dalam negeri (Bambang, 1997). Di Indonesia kentang masih dikonsumsi sebagai sayuran dan pangan ringan. Permintaan kentang cenderung meningkat seiring dengan menjamurnya makanan fast food di Indonesia, seperti chips dan french fries. Menurut FAO, pada tahun 1985 konsumsi kentang di Indonesia sekitar I.9 kg per kapita, dan men…

VARIASI PELAPISAN EMULSI LILIN TERHADAP MUTU BUAH JERUK MANIS (CITRUS SINENS…

Maulida Santi

RINGKASAN Jeruk manis (Citrus sinensis, Linn) merupakan buah yang sangat digemari orang banyak karena buah jeruk mempunyai nilai ekonomis dan mengandung gizi cukup tinggi serta dapat dikonsumsi dalam bentuk segar maupun olahan. Jeruk banyak mengandung vitamin C sehingga orang menyebutnya sumber vitamin C Sentral produksi jeruk manis di Aceh terdapat di Kabupaten Aceh Tengal (Takengon). Lokasi ini jauh dari pusat kota, karena itu bila panen raya harga jeruk manis menjadi turun. Untuk…

PENGEMASAN JAGUNG MANIS (ZEA MAYS SACCHARATA) DEANGAN PLASTIK BERLUBANG PADA…

Rahmiyati

Jagung manis merupak.an produk hotikutural yang mudah diperoleh di Indonesia. Komponen zat gizi jagung manis cukup lengkap dengan kandungan karbohidrat yang cukup tinggi. Jagung manis juga mempunyai kandungan air yang tinggi yang dapat meningkatkan aktifitas enzim dan mikroba sehingga menjadi kendala utama dalam penyimpanan dan pendistribusiannya. Jagung manis dalam keadaan segar mempunyai daya tahan yang singkat, sehingga perlu dilakukan perlakuan khusus ag…

MODEL PENDUGAAN MUTU BUAH JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA L.) SELAMA PENYIM…

Yatul Hidayat

Jambu biji ( Psidium guajava L ) merupakan salah satu produk hortikultura yang termasuk komoditas internasional. Lebih dari 150 negara telah membudidayakan jambu biji, diantaranya Jepang, India, Taiwan, Brazil, Australia, Filipina, Malaysia, clan Indonesia. Jambu biji banyak disukai oleh masyarakat Indonesia selain buahnya yang segar untuk di konsumsi juga berkhasiat sebagai obat penyembuh sakit perut atau diare. Jambu biji di Aceh dikenal dengan …

KEEFEKTIFAN SERBUK LADA HITAM TERHADAP PERKEMBANGAN DAN MORTALITAS SITOPHILU…

Linda Suryanti

Linda suryanti / 0805101050036. Keefektifan Serbuk Lada Hitam terhadap Perkembangan dan Mortalitas Sitophilus zeamais Pada Jagung di Penyimpanan. ( Di bawah bimbingan Hasnah sebagai pembimbing kctua dan Masra Rahim sebagai pembimbing anggota). Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan dosis serbuk lada hitam yang efektif dalam mengendalikan hama S. zeamais pada jagung di penyimpanan. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Hama Tumbuhan,…

UMUR SIMPANG KANGKUNG DARAT (IPOMOEA REPTANS) DAN KANGKUNG AIR (IPOMOEA AQUA…

Desy Rusmarlinda

Kangkung (Ipomoea) tergolong sayur yang sangat populer. Setelah dipanen kangkung termasuk komoditi yang masih melangsungkan proses kehidupannya. Untuk melindungi hasil panen kangkung dari kerusakan, maka diperlukan penanganan pasca panen yang baik, dengan tujuan untuk memperkecil kerusakan hasil panen dan memperpanjang waktu simpan kangkung. Di kalangan petani maupun pedagang di propinsi Aceh belum terlihat adanya penanganan pasca panen kangkung yang mem…

PENGARUH VARIASI KEMASAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS NANAS TEROLAH…

FITRI MARDIATI

Fitri Mardiati, 1105106010006. Pengaruh Variasi Kemasan Dan Suhu Penyimpanan Terhadap Kualitas Nanas Terolah Minimal. Dibawah Bimbingan Ratna, S.TP,MT. sebagai pembimbing utama dan Dr. Rita Khatir, S.TP, M. Sc. Sebagai Pembimbing Anggota RINGKASAN Buah nanas adalah buah unik dengan struktur kulit bersisik yang tebal sehingga proses pengupasannya tidak mudah. Namun demikian kandungan nutrisi buah ini sangat baik. Buah nanas terolah minimal dalam keadaan s…


    SERVICES DESK