Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

SISTEM PENGELOLAAN ARSIP KANTOR KEMENTERIAN HUKUM DAN HAK ASASI MANUSIA ACEH

RITA ANDRIANI

  • FAKULTAS EKONOMI BISNIS UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

VARIASI KEMASAN DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP MUTU SAYUR OKRA (ABELMUSCHUS ES…

DIANA SUKMA

DIANA SUKMA. 1305105010065. Variasi Kemasan dan Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Sayur Okra (Abelmuschus esculentum)di bawah bimbingan Irfan sebagai ketua dan Martunis sebagai anggota. RINGKASAN Sebutan hortikultura mencakup tanaman sayur-sayuran dan buah-buahan. Pada umumnya buah-buahan dan sayur-sayuran banyak mengandung vitamin dan mineral khususnya vitamin A, serat, gula dan Vitamin C yang tidak diproduksi oleh tubuh. Sayur okra adalah sumber sayuran yang kaya serat, mineral, dan v…

KAJIAN FISIKA DAN KIMIA JAGUNG PADA PENGERINGAN DAN PENYIMPANAN MENGGUNAKAN I…

MUTIA ZAHARA

Mutia Zahara. 1405106010076. Kajian Fisika dan Kimia Jagung Pada Pengeringan dan Penyimpanan Menggunakan In-Store Dryer RINGKASAN Jagung dengan nilai ekonomis yang tinggi. Pemanfaatan jagung yang begitu luas disebabkan komoditi ini mengandung komposisi kimia yang kompleks dalam memenuhi standar bahan pangan maupun bahan baku pakan. Penanganan pasca panen yang baik dapat mempengaruhi hasil bahan baku jagung yang berkualitas. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji fisika dan kimia ja…

EFIKASI BEBERAPA JENIS SERBUK NABATI SEBAGAI INSEKTISIDA TERHADAP HAMA SITOPH…

Dinda Arina Putri

Dinda Arina Putri. 1305101050045. Efikasi Beberapa Jenis Serbuk Nabati Sebagai Insektisida Terhadap Hama Sitophilus zeamais pada Jagung di Penyimpanan di bawah bimbingan Alfian Rusdy sebagai ketua dan Muhammad Sayuthi sebagai anggota. RINGKASAN Tanaman jagung (Zea mays) umumnya bisa diolah setiap bagian-bagiannya, salah satunya biji jagung yang dipipil. Jagung disimpan dalam waktu yang lama sehingga dalam penyimpanan masih banyak masalah yang harus dihadapi, salah terutama seranga…

PENGARUH LETAK BUAH DAN KADAR AIR BENIH YANG BERBEDA SELAMA 21 HARI PENYIMPAN…

ARDIATI

Permintaan kakao dunia setiap tahunnya mengalami peningkatan. Hal tersebut dapat membuka peluang bagi Indonesia untuk terus-menerus meningkatkan produksi dan ekspor kakao. Salah satu faktor yang sangat mendukung keberhasilan dan peningkatan produksi kakao adalah tersedianya benih berkualitas yang mampu tumbuh baik di lapangan. Benih berkualitas ditunjukkan oleh daya berkecambah yang tinggi dan mampu menghasilkan produksi maksimum. Letak buah pada posisi yang berbeda akan mempengaruhi kandunga…

PERENCANAAN COLD STORAGE PORTABLE UNTUK PENYIMPANAN DAGING DENGAN KAPASITAS 1…

Irfan Kurniawan

Cold storage adalah sebuah ruangan yang akan dirancang khusus dengan kondisi suhu tertentu dan akan digunakan untuk menyimpan berbagai macam produk dengan tujuan untuk mempertahankan kesegarannya. Selama ini para penjual mengalami kesulitan untuk menyimpan daging jualan mereka yang tidak habis terjual dan apa bila tidak di bekukan maka daging akan mengalami pembusukan. Tujuan dari perancangan ini yaitu untuk membantu para pedagang untuk mempertahankan kualitas daging agar tetap baik dan tidak…

TEKNOLOGI NEAR INFRARED REFLECTANCE SPECTROSCOPY UNTUK PREDIKSI CEPAT PERUBAH…

NORA NUR ARISKA

Nora Nur Ariska. 1305106010064. Teknologi Near Ifarared Reflactance Specktroskopy Untuk Prediksi Cepat Perubahan Total Padatan Terlarut Buah Jeruk Siam Selama Penyimpanan Dibawah bimbingan Agus Arip Munawar Sebagai Pembimbimng Utama dan Zulfahrizal Sebagai Pembimbing Anggota. RINGKASAN Tanaman jeruk adalah tanaman buah tahunan yang berasal dari Asia. Buah jeruk adalah buah yang sering dikonsumsi oleh masyarakat dikarenakan rasanya yang segar dan manis dan mempunyai aroma yang khas.Untuk…

PROSES PENYIMPANAN PANGAN/BERAS DI PERGUDANGAN PERUM BULOG DIVISI REGIONAL ACEH

MUHAMMAD FADHIL ALWI

  • FAKULTAS EKONOMI BISNIS UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

RANCANG BANGUN MESIN COLD STORAGE SISTEM PENDINGINAN KOMPRESI UAP PADA PENYIM…

Al Hulil Akbar Ferdynanda

RANCANG BANGUN MESIN COLD STORAGE SISTEM PENDINGINAN KOMPRESI UAP PADA PENYIMPANAN BUAH NANAS (Annanas comosus) Design Cold Storage Machine Based on Steam Compressed Cooling System For Pineapple Fruit Storage (Annanas comosus) Al Hulil Akbar Ferdynanda1, Kiman Siregar1, Ratna1 1Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala Abstrak. Buah nanas (Ananas Comosus) merupakan salah satu buah yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia, memiliki nilai gizi y…

RANCANG BANGUN MESIN FREEZE STORAGE SISTEM KOMPRESI UAP PADA PEMBEKUAN IKAN T…

MISRIJAL

Abstrak. Ikan merupakan pangan yang memiliki kandungan zat gizi yang tinggi dan penting bagi pertumbuhan manusia. Masalah yang sering timbul yaitu mempertahankan mutu, mutu ikan dapat dipertahankan jika ditangani dengan hati-hati, bersih, disimpan pada suhu rendah, dan cepat. Penelitian ini bertujuan untuk merancang freeze storage dengan menggunakan fiber sebagai tempat penyimpanan ikan tuna (Thunnus Sp.) sistem kompresi uap dengan suhu yang harus dicapai -12 oC. Manfaa…


    SERVICES DESK