Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH VARIETAS DAN KETINGGIAN TEMPAT TUMBUH TERHADAP MUTU WINE COFFEE

MUHAMMAD YUDI

Abstrak. Tanaman Kopi (Coffea sp.) merupakan komoditi perkebunan yang penting di Indonesia, yang merupakan produsen kopi peringkat keempat di dunia dengan persentase sebesar 7,5% dari total produksi kopi dunia. Kopi arabika gayo merupakan salah satu kopi arabika terbaik dunia. Namun diversifikasi produk kopi arabika tetap diperlukan untuk meningkatkan nilai tambah bagi petani kopi. Salah satu produk diversifikasi kopi arabika gayo adalah wine coffee. Istilah wine coffee didapatkan karena adan…

PENGARUH BELANJA LANGSUNG DAN IPM TERHADAP KEMISKINAN DI PROVINSI ACEH

NURUL MASYITHAH

ABSTRAK Judul : Pengaruh Belanja Langsung dan IPM terhadap Kemiskinan di Provinsi Aceh Nama : Nurul Masyithah NIM : 140110101042 Fak./Jurusan : Ekonomi dan Bisnis/ Ekonomi Pembangunan DosenPembimbing : Dr. Muhammad Nasir, S.E., M.Si., MA Penelitian ini bertujuuan untuk menganalisis pengaruh belanja langsung dan IPM terhadap kemiskinan di Provinsi Aceh. penelitian ini menggunakan variabel belanja langsung, IPM, dan kemiskinan. Data yang di gunakan adalah data time series tahu…

  • FAKULTAS EKONOMI BISNIS UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

ANALISIS TATA LETAK FASILITAS PRODUKSI PABRIK PENGOLAHAN KOPI ARABIKA PT. KET…

Yanda Putri Aulia

RINGKASAN Tata letak merupakan proses rekayasa industri dengan menangani pemindahan bahan pada pabrik. Tata letak pabrik dibutuhkan dalam proses produksi untuk mewujudkan penyelenggaraan aktivitas usaha yang efesien. Permasalahan yang ditemui pada proses produksi pabrik sering kali terjadi ketidakteraturan kinerja produksi sehingga memperlambat kerja secara keseluruhan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa tata letak pabrik pengolahan kopi arabika di PT. Ketiara dengan Systematic Layo…

PENGOLAHAN JAMUR MERANG (VOLVARIELLA VOLVACEA) DAN JAMUR TIRAM PUTIH (PLEUROT…

Miftahul Ikhsan

Penelitian pengolahan jamur merang (Volvariella volvacea) dan jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) sebagai penyedap rasa alami telah dilakukan, dengan tujuan untuk mengetahui peluang kedua jamur sebagai penyedap rasa alami. Dilakukan analisis gizi terhadap jamur segar dan penyedap rasa yang dihasilkan, serta uji hedonik penyedap rasa yang meliputi warna, rasa dan aroma. Hasil analisis gizi jamur merang dan jamur tiram putih yaitu, kadar air 89,52 dan 92,65 %; kadar abu total 0,86 dan 0,…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

ANALISIS RANTAI PASOKAN DENGAN PENDEKATAN PENYEDIAAN BAHAN BAKU (INVENTORI) P…

NAZIRATIL HUSNA

ANALISIS RANTAI PASOKAN DENGAN PENDEKATAN PENYEDIAAN BAHAN BAKU (INVENTORI) PADA PENGOLAHAN KOPI ARABIKA DI KABUPATEN ACEH TENGAH (Studi Kasus pada CV. Oro Coffee Gayo dan KSU Sara Ate) Supply Chain Analysis with Raw Material Inventory Approach in Arabica Coffee Processing in Central Aceh Regency (Case Study on CV. Oro Coffee Gayo and KSU Sara Ate) Naziratil Husna, Romano, Akhmad Baihaqi* 1Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala Abstrak. Analisis …

ANALISIS NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI PENGOLAHAN KOPI ARABIKA EKSPOR DI KABUPATE…

Peggi Epaga

Peggi Epaga. 1305102010035. Analisis Nilai Tambah Agroindustri Pengolahan Kopi Arabika Ekspor Di Kabupaten Aceh Tengah RINGKASAN Kopi Gayo memliki posisi pasar Internasional yang kuat, jumlah kopi arabika yang diekspor dari Kabupaten Aceh Tengah ke mancanegara atau kopi yang diekspor keluar negeri dari bulan Januari sampai bulan September 2015 mencapai 7.000 ton lebih dengan nilai 39,9 juta dolar AS atau sekitar Rp 486 miliar dalam bentuk green bean. Produksi kopi arabika seharusnya f…

HUBUNGAN CARA PENGOLAHAN DAN PENYIMPANAN MAKANAN DAN MINUMAN TERHADAP KEJADIA…

Disky Fahroza Fonna

Demam tifoid menempati peringkat ketiga dari sepuluh penyakit pasien rawat inap di seluruh Indonesia, di Provinsi Aceh prevalensi demam tifoid sebesar 3,0%, penyakit ini erat kaitannya dengan cara pengolahan dan penyimpanan makanan dan minuman yang buruk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara cara pengolahan dan penyimpanan makanan dan minuman dengan kejadian demam tifoid. Jenis penelitian analitik observasional dengan rancangan case control. Cara pengolahan dan penyimpana…

STRATEGI PENGEMBANGAN UNIT PENGOLAHAN IKAN DI GAMPONG MEUNASAH KEUDEE KRUENG …

QHISTHINA ATIKAH

ABSTRAK Unit pengolahan ikan (UPI) merupakan suatu usaha yang ada di Gampong Meunasah Keudee yang yaitu usaha mengolah ikan segar menjadi ikan olahan kering, yang sudah dilakukan sejak turun temurun oleh masyarakat Gampong Meunasah Keudee. Tujuan dari penelitian ini adalah 1) prospek pengembangan unit pengolahan ikan ditinjau dari aspek bahan baku, aspek finansial dan aspek pasar. 2) Menyusun strategi pengembangan unit pengolahan ikan/teri Kabupaten Aceh Besar. Hasil penelitan unit pengolaha…

  • Program Studi Magister Agribisnis Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

PROSPEK PENGEMBANGAN PENGOLAHAN BANDENG TANPA DURI DI GAMPONG PANTEE PAKU KEC…

Rahmatul Hidayat

Abstrak - Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui prospek pengembangan usaha pengolahan bandeng di Gampong Pantee Paku Kecamatan Jangka Kabupaten Bireuen jika ditinjau dari segi aspek teknis, aspek finansial, dan aspek pasar. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder yang diperoleh melalui kuesioner dengan mewawancarai langsung pemilik usaha. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode studi kasus(case study). Hasil penelitian menunj…

PENERAPAN ACTIVITY BASED COSTING DALAM PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI PADA …

Muhammad Muharrozaq

ABSTRAK Perhitungan harga pokok produksi dengan metode activity based costing (ABC) adalah suatu metode perhitungan menjelaskan bahwa produk atau jasa dari suatu perusahaan merupakan hasil dari suatu aktivitas, maka aktivitaslah yang menyebabkan timbulnya biaya, bukan dari produk. Tujuan penelitian ini untuk menghitung dan membandingkan penerapan perhitungan harga pokok produksi sistem tradisional dengan sistem Activity Based Costing (ABC) dan untuk mengetahui bagaim…

  • FAKULTAS EKONOMI BISNIS UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK