Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KAJIAN PEMBUATAN KEMASAN RAMAH LINGKUNGAN BERBASIS LIMBAH CAIR TAHU

DIAN KHAIRANITA NASUTION

Tahu adalah salah satu jenis makanan yang sangat digemari masyarakat dengan limbah yang yang dihasilkan cukup besar dalam setiap prosesnya. Limbah cair tahu merupakan limbah yang paling banyak diperoleh pada pembuatan tahu dan masih dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar dalam pembuatan edible film. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui karakteristik dari edible film meliputi ketebalan, kekuatan tarik, elongasi dan laju transmisi uap air dengan penambahan gliserol serta mengetahui…

PENGARUH PERHATIAN LABEL KEMASAN PANGAN TERHADAP KEPUTUSAN MAHASISWA DALAM ME…

Muhammad Birri

Faktor eksternal berupa informasi label kemasan dan faktor internal (pendidikan, jenis kelamin, asal daerah, pemasukan dan pengetahuan mahasiswa terhadap label kemasan) mempengaruhi keputusan dalam membeli produk makanan ringan berkemasan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan faktor internal dan eksternal dengan perhatian konsumen terhadap label kemasan serta hubungan perhatian terhadap label dengan keputusan pembelian. Metode penelitian berupa survey dengan cara pengisian k…


    SERVICES DESK