Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH LAMA FERMENTASI ALAMI PATI SAGU TERHADAP KARAKTERISTIK PATI DAN MUTU…

Mulizani

Abstrak. Pemanfaatan pangan lokal sagu dapat mengurangi konsumsi terigu dalam pembuatan mi. Tujuan penelitian ini untuk mempelajari pembuatan mi basah dari pati sagu terfermentasi dan substitusi tepung (MOCAF, tepung ubi jalar fermentasi, dan tepung kacang hijau). Penelitian pembuatan mi basah menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 2 faktor. Faktor pertama, lama fermentasi pati sagu yang terdiri atas tiga taraf yaitu FI= 7 hari, F2=14 hari, dan F3= 21 hari. Faktor ke d…

KARAKTERISTIK CAMPURAN LASTON LAPIS AUS (AC-WC) DENGAN PENAMBAHAN LIMBAH LOW …

FADLI RAHMAT HR

Dalam upaya membangun konstruksi jalan yang lebih ekonomis, salah satu alternatifnya adalah dengan melakukan pemodifikasian pada campuran beton aspal. Provinsi Aceh khususnya Aceh Jaya dan Pidie banyak dijumpai kotoran sapi berserakan di jalan. Salah satu cara dalam mengatasi kerusakan jalan adalah dengan memodifikasi aspal menggunakan bahan tambah yaitu polimer. Polimer yang digunakan berupa limbah plastik dengan jenis Low Density Polyethylene (LDPE) sebagai pensubstitusi aspal. Selain itu, …

ANALISIS PERSEPSI KINESTETIK, KESEIMBANGAN, DAN KETEPATAN MEMANAH ATLET PERPA…

Dhia Rahmat

ANALISIS PERSEPSI KINESTETIK, KESEIMBANGAN, DAN KETEPATAN MEMANAH ATLET PERPANI ACEH MENUJU PON PAPUA Abstrak (Dhia Rahmat) Penelitian ini berjudul “Analisis Persepsi Kinestetik, Keseimbangan, dan Ketepatan Memanah Atlet Perpani Aceh Menuju PON Papua”. Penelitian ini bertujuan; (1) untuk mendiskripsikan persepsi kinestetik atlet Perpani Aceh menuju PON Papua, (2) untuk mendiskripsikan keseimbangan atlet Perpani Aceh menuju PON Papua, dan (3) untuk mendiskripsikan ketepatan memana…

PENGARUH TRANSPARANSI, AKUNTABILITAS, DAN KARAKTERISTIK PENGELOLA KEUANGAN SE…

Nelly Fitria Ningsih

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah transparansi, akuntabilitas, dan karakteristik pengelola keuangan sekolah berpengaruh terhadap efektivitas pengelolaan dana BOS. Pengujian dilakukan pada 35 SMA/SMK Negeri di Kabupaten Aceh Besar. Penelitian ini menggunakan data primer berupa penyebaran kuesioner kepada 105 responden yang terdiri dari Kepala Sekolah, Komite Sekolah, dan Bendahara. Penelitian ini menggunakan sampel jenuh. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sec…

  • FAKULTAS EKONOMI BISNIS UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

KEMAMPUAN KOMUNIKASI MATEMATIS SISWA MELALUI MODEL DISCOVERY LEARNING DI SMP …

Komsiatun Hs

Kemampuan komunikasi matematis siswa masih rendah. Kemampuan komunikasi matematis dapat berkembang apabila pembelajaran yang dilaksanakan mampu melibatkan siswa dalam mengakomodasi proses berpikir, proses bernalar dan berkomunikasi, sikap kritis serta bertanya siswa secara aktif. Salah satu solusi untuk mengatasi masalah tersebut dengan menerapkan model Discovery Learning dalam pembelajaran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perkembangan kemampuan komunikasi matematis siswa melalui mo…

PENURUNAN SUBSIDI ENERGI DAN KEMISKINAN DI INDONESIA

PUJA DELVIA

ABSTRAK Judul : Penurunan Subsidi Energi dan Kemiskinan Di Indonesia Penulis : Puja Delvia NIM : 1501101010083 Fakultas/Jurusan : Ekonomi dan Bisnis/Ekonomi Pembangunan Dosen Pembimbing : Dr. Aliasuddin, S.E., M.Si Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penurunan subsidi energi dan kemiskinan di Indonesia. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah model Ordinary Least Square (OLS). Data yang digunakan adalah data tahunan pada 1998-2018. Variabel yang digunakan ada…

PENGARUH FINANCIAL DISTRESS, KARAKTERISTIK EKSEKUTIF DAN KOMPENSASI EKSEKUTIF…

PUTRI MEILIA

ABSTRAK Penelitian ini menguji pengaruh financial distress, karakteristik eksekutif, dan kompensasi eksekutif terhadap tax avoidance pada Perusahaan Jakarta Islamic Indeks (JII). Sampel penelitian ini adalah perusahaan yang terdaftar di Jakarta Islamic Indeks (JII) pada tahun 2011 – 2015. Sampel diambil dengan metode purposive sampling. Sampel yang digunakan sebanyak 14 perusahaan. Dengan data observasi berjumlah 70. Metode statistic …

  • FAKULTAS EKONOMI BISNIS UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

KAJIAN SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK SUSU ACIDOPHILLUS YAN…

SARLINI MARTHA

Sarlini Martha. 1305104010060. Kajian Suhu dan Lama Penyimpanan terhadapa Karakteristik Susu Acidophillus yang Ditambah Buah Kurma (Phoenix dactylifera L), di bawah bimbingan Yusdar Zakaria sebagai ketua dan Yurliasni sebagai anggota. RINGKASAN Susu Acidophillus merupakan susu fermentasi yang mengandung bakteri probiotik Lactobacillus acidophillus dimana bakteri ini memiliki efek positif bagi kesehatan salah satunya didalam saluran pencernaaan. Lactobacillus acidphillus didalam …

ANALISIS KADAR SERAT, KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN RENDEMEN NUGGET AYAM YAN…

Maizatun Zuhra

ABSTRAK Zuhra, Maizatun. 2017. “Analisis Kadar Serat, Karakteristik Organoleptik dan Rendemen Nugget Ayam yang di Substitusi Parsial dengan Sayuran”. Skripsi. Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Dr. Hafnati Rahmatan, M. Si. (2) Devi Syafrianti, S. Pd., M. Si. Kata Kunci: Kadar Serat, Karakteristik Organoleptik, Rendemen Nugget, Nugget Ayam. Nugget ayam yang dikenal saat ini memiliki kelemahan dalam kadar s…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

ANALISIS KARAKTERISTIK PERPINDAHAN PANAS PADA FURNACE PACKAGE BOILER UTILITY …

Zulkifli R

Pengaturan susunan pipa atau biasa disebut sebagai tube banks sangat berpengaruh terhadap koefisien perpindahan panas yang terjadi pada furnace. Maka pada penelitian ini, karakteristik perpindahan panas akan dianalisis dengan membandingkan antara tube bank inline dan tube bank stagger dan digunakan pendekatan secara numerik dua dimensi dengan bantuan software ansys fluent. Penyelesaian secara numerik dilakukan dengan menggunakan metode elemen hingga atau finite elemen method, dan disimulasika…


    SERVICES DESK