Electronic Theses and Dissertation

Perkembangan teknologi digital mendorong pelaku UMKM untuk beradaptasi dengan
strategi pemasaran berbasis media sosial guna meningkatkan daya saing dan jangkauan
pasar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pelaku usaha kuliner
memanfaatkan TikTok sebagai media promosi serta menganalisis kontribusinya
terhadap peningkatan penjualan. Penelitian ini menggunakan metode pendekatan
kualitatif dan jenis penelitian deskriptif, data dikumpulkan melalui wawancara
terhadap lima usaha kuliner di Gampong Lamgugob, yaitu @ubi.elvi,
@NApia.abadi89, @rumahcemilanmutia, @bandadimsum, dan @pastabox.idn dan
dianalisis melalui reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa (1) Pelaku usaha kuliner di Gampong Lamgugob, Kota
Banda Aceh, memanfaatkan TikTok secara aktif dengan mengoptimalkan fitur For You
Page (FYP) untuk promosi, UMKM yang konsisten mengunggah setiap hari atau
minimal tiga kali dalam seminggu cenderung memiliki engagement lebih tinggi
dibandingkan yang hanya sesekali memposting. Konten yang menampilkan proses
produksi, behind the scene, serta interaksi langsung dengan pelanggan juga mendapat
respon lebih positif dibandingkan konten yang hanya berupa iklan produk. Selain itu,
penggunaan musik yang sedang tren dan hashtag populer terbukti membantu
memperluas jangkauan audiens. (2) Strategi pemanfaatan TikTok yang tepat mampu
meningkatkan volume penjualan yang sangat drastis, memperbesar laba, serta
menunjang pertumbuhan usaha secara berkelanjutan.

The development of digital technology encourages MSMEs to adapt to social media based marketing strategies to increase competitiveness and market reach. This study aims to determine how culinary businesses utilize TikTok as a promotional medium and analyze its contribution to increasing sales. This study uses a qualitative approach and descriptive research type, data were collected through interviews with five culinary businesses in Gampong Lamgugob, namely @ubi.elvi, @NApia.abadi89, @rumahcemilanmutia, @bandadimsum, and @pastabox.idn and analyzed through data reduction, data presentation, and conclusion drawing. The results of the study show that (1) Culinary businesses in Gampong Lamgugob, Banda Aceh City, actively utilize TikTok by optimizing the For You Page (FYP) feature for promotion, MSMEs that consistently upload every day or at least three times a week tend to have higher engagement than those that only post occasionally. Content that displays the production process, behind the scenes, and direct interactions with customers also receives a more positive response than content that only consists of product advertisements. Additionally, the use of trending music and popular hashtags has been shown to help expand audience reach. (2) The right TikTok strategy can dramatically increase sales volume, boost profits, and support sustainable business growth.