teuku muhammad syahrizal Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Teknik 2026 id Indonesia

Skripsi

Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu komoditas pangan strategis di Indonesia yang memiliki peran penting dalam pemenuhan kebutuhan pangan dan pakan ternak. Pada tahap pascapanen, khususnya proses pengupasan dan pemipilan, masih banyak petani yang menerapkan metode konvensional yang berpotensi menyebabkan kehilangan hasil panen (post-harvest losses) yang berdampak menurunkan kualitas produksi. Penelitian ini bertujuan untuk merancang mesin pengupas dan pemipil jagung menggunakan metode perancangan konseptual, dengan mengintegrasikan dua proses utama pascapanen ke dalam satu sistem mekanis yang lebih efektif. Metode perancangan konseptual dilakukan melalui tahapan identifikasi kebutuhan, pemodelan fungsi, penentuan subfungsi, pemilihan prinsip kerja, penggabungan solusi, serta evaluasi konsep. Hasil penelitian berupa rancangan mesin pengupas dan pemipil jagung yang bekerja secara berkesinambungan, sehingga mampu menyederhanakan alur proses pengolahan jagung dan meningkatkan efisiensi sistem pascapanen. Rancangan mesin ini diharapkan dapat menjadi solusi teknologi yang aplikatif dalam mendukung peningkatan kualitas dan produktivitas pengolahan jagung. Kata kunci: perancangan konseptual, mesin pengupas, mesin pemipil, jagung, pascapanen. CORN - COMMERCIAL PROCESSING AGRICULTURAL MACHINERY 631.3 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1715649 2026-04-24 14:55:56 2026-04-27 09:36:55 machine generated