Fitria Farrah Nurrahmi Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian

Skripsi

Penggunaan fungisida sintetis dalam pengendalian penyakit tanaman dapat menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan dan memicu resistensi patogen. Oleh karena itu, biofungisida berbasis Trichoderma harzianum menjadi alternatif yang lebih ramah lingkungan. Namun, pemanfaatannya masih terkendala oleh rendahnya daya simpan akibat penurunan viabilitas konidia selama penyimpanan. Formulasi padat dengan bahan pembawa tepung jagung dan talek memerlukan bahan tambahan seperti gliserol 9% dan kitin 2% untuk memperpanjang masa simpan biofungisida, sehingga penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan gliserol dan kitin dalam mempertahankan daya simpan biofungisida Trichoderma harzianum. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Penyakit Tumbuhan, Laboratorium Dasar Perlindungan Tanaman, dan di Laboratorium Ilmu Hama Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh, pada bulan Oktober 2024 hingga Juni 2025. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non-faktorial dengan delapan perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan yang diuji meliputi: P0 = tepung jagung tanpa gliserol dan kitin; P1 = tepung jagung + gliserol 9%; P2 = tepung jagung + kitin 2%; P3 = tepung jagung + kombinasi gliserol dan kitin; P4 = talek tanpa gliserol dan kitin; P5 = talek + gliserol 9%; P6 = talek + kitin 2%; dan P7 = talek + kombinasi gliserol dan kitin. Formulasi biofungisida disimpan pada suhu ruang dalam plastik ziplock selama dua bulan. Parameter yang diamati meliputi jumlah konidia T. harzianum, jumlah koloni (CFU), dan kadar air biofungisida. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis sidik ragam (ANOVA), dan parameter yang terdapat pengaruh perlakuan dilanjutkan dengan uji duncan multiple range test (DMRT) pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah konidia Trichoderma harzianum mengalami penurunan selama 2 bulan penyimpanan pada seluruh perlakuan. Pada parameter jumlah konidia, perlakuan terbaik ada pada P0= tepung jagung tanpa gliserol dan kitin dengan rata-rata jumlah konidia 7,4 pada pengamatan 0 bulan. Pada parameter jumlah koloni, perlakuan P0, P2, P4, P5, dan P7 menunjukkan pola fluktuasi dan perlakuan P1, P3, P6 mengalami penurunan dengan hasil uji statistik yang tidak berpengaruh nyata. Pada parameter kadar air biofungisida, sebagian besar perlakuan menunjukkan kestabilan kadar air yaitu sebanyak 0,4% selama penyimpanan 2 bulan. Namun pada bulan pertama penyimpanan, tepatnya pada perlakuan P4 dan P7 terjadi kenaikan kadar air yaitu sebanyak 0,6%. Hal serupa juga terjadi pada bulan kedua penyimpanan, pada perlakuan P3. Kenaikan kadar air ini diduga disebabkan oleh sifat dasar tepung jagung dan talek itu sendiri serta reaksi dari penambahan dua bahan aditif (gliserol 9% dan kitin 2%) sekaligus. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penambahan gliserol dan kitin, baik secara tunggal maupun kombinasi, belum mampu memperpanjang daya simpan biofungisida Trichoderma harzianum hingga dua bulan penyimpanan. Namun, gliserol menunjukkan hasil yang lebih baik dalam menjaga sel dari kerusakan akibat penyimpanan dibandingkan kitin, sementara talek lebih stabil sebagai bahan pembawa selama penyimpanan. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1715087 2026-04-21 17:38:22 2026-04-22 09:17:39 machine generated