Meylin Alfionita Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Ekonomi dan Bisnis 2026

Skripsi

Minat beli merupakan dorongan seseorang untuk melakukan pembelian terhadap suatu produk setelah melalui proses penilaian. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh sertifikasi halal, kualitas produk, dan harga terhadap minat beli produk Kutaradja Fried Chicken di kalangan mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan data primer yang diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada 100 responden, yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Analisis data dilakukan dengan metode regresi linier berganda menggunakan bantuan program SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial variabel sertifikasi halal berpengaruh negatif dan signifikan terhadap minat beli, sedangkan variabel kualitas produk dan harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli. Temuan ini mengindikasikan bahwa dalam konteks mahasiswa di Aceh, sertifikasi halal dipersepsikan sebagai faktor dasar yang sudah melekat dan dianggap sebagai suatu keharusan, sehingga tidak lagi menjadi faktor pembeda utama dalam meningkatkan minat beli. Sementara itu, kualitas produk dan harga menjadi faktor yang lebih dominan dalam memengaruhi minat beli mahasiswa. Secara simultan, sertifikasi halal, kualitas produk, dan harga berpengaruh signifikan terhadap minat beli produk Kutaradja Fried Chicken. Implikasi penelitian ini menunjukkan bahwa meskipun sertifikasi halal tetap penting sebagai syarat dasar kepercayaan konsumen, pelaku usaha perlu lebih menekankan peningkatan kualitas produk dan penetapan harga yang sesuai dengan daya beli mahasiswa guna meningkatkan minat beli. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi pelaku usaha makanan cepat saji lokal dalam merumuskan strategi pemasaran yang efektif di kalangan mahasiswa. Kata Kunci: Sertifikasi Halal, Kualitas Produk, Harga, Minat Beli. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1714697 2026-04-20 10:18:51 2026-04-20 10:37:22 machine generated