Nabilla Farah Yasmin Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kedokteran 2024

Skripsi

Masyarakat saat ini mengalami stres tinggi akibat kesibukan, yang mendorong mereka memilih makanan olahan tinggi lemak. Pilihan ini sering kali dibuat tanpa mempertimbangkan dampak negatifnya, seperti risiko obesitas dan dislipidemia yang disebabkan oleh konsumsi makanan tinggi lemak. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan efek kopi robusta Aceh (Coffea canephora) terhadap berat badan dan kadar kolesterol total tikus yang diinduksi diet tinggi lemak dan stres. Dua puluh ekor tikus wistar jantan digunakan pada penelitian ini yang dibagi menjadi empat kelompok, yaitu kelompok kontrol negatif yang diberi diet standar, kelompok kontrol positif yang diinduksi diet tinggi lemak, stres, serta diberi seduhan kopi robusta Aceh, kelompok perlakuan 1 yang diinduksi diet tinggi lemak dan stres dan kelompok perlakuan 2 yang hanya diberi seduhan kopi. Diet tinggi lemak yang diberikan terdiri dari lemak hewan dan kuning telur ayam. Seduhan kopi diberikan sebanyak 1,8 ml/hari. Pengukuran berat badan dilakukan tiap 7 hari dan pengukuran kadar kolesterol total dilakukan setelah 4 minggu perlakuan. Hasil rerata berat badan tikus pada kelompok yang diinduksi diet tinggi lemak dan stres mengalami peningkatan berat badan yang paling tinggi diantara kelompok lainnya yaitu senilai 191.800 ± 2.190. Hasil uji ANOVA dan LSD menunjukkan kadar kolesterol total pada kelompok yang hanya diberi kopi berbeda signifikan dengan kelompok yang diinduksi diet tinggi lemak dan stres serta diberi kopi (p=0,01). Kata kunci: Kopi robusta Aceh, diet tinggi lemak, stres, kolestrol total 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 142925 2024-12-18 14:24:34 2024-12-19 08:35:39 machine generated