Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PROSES PRODUKSI DALGONA COFFEE DESSERT DENGAN MEREK HABA DESSERT DI BANDA ACEH

Vitri Yana

RINGKASAN Hidangan penutup adalah hidangan yang biasanya disajikan pada akhir makan. Makanan penutup biasanya terbuat dari bahan padat berupa cake yang dicampur dengan bahan seperti cream, ganache dan sebagainya. Usaha Haba Dessert merupakan salah satu usaha yang baru baru didirikan oleh mahasiswa akhir Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala yang memproduksi Dalgona coffee Dessert. Dalgona coffee dessert adalah makanan penutup yang terbuat dari cake chocolate dengan perpaduan crem, …

  • PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS PROGRAM DIPLOMA III PERTANIAN, Banda Aceh - 2022
  • Baca Selengkapnya

METODE ARCH/GARCH UNTUK MEMPREDIKSI HARGA IKAN CAKALANG DI UPTD PELABUHAN PER…

Anjas Irawan

Model ARCH/GARCH merupakan model yang secara eksplisit dapat memodelkan perubahan varians dalam data deret waktu dan cocok digunakan untuk data yang berfluktuatif seperti data harga komoditas pangan bidang perikanan. Harga ikan cakalang sering mengalami kenaikan dan penurunan secara drastis sehingga membuat harga di pasar menjadi tidak stabil. Peramalan harga ikan cakalang untuk periode mendatang sangat diperlukan oleh pelaku pasar sebagai langkah antisipasi terhadap perubahan harga. Peneliti…

INVENTARISASI JENIS RAYAP YANG DIKOLEKSI DARI PANGLONG KAYU DI KOTA BANDA ACE…

Salwa Caisarani Khairunnisa

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berbagai jenis rayap yang menyerang kayu di panglong dalam wilayah Kota Banda Aceh dan Aceh Besar. Pengoleksian data dilakukan dengan Metode Koleksi Koloni di 16 panglong di Aceh Besar (11 panglong) dan di Banda Aceh (5 panglong) sejak Desember 2021 hingga Juni 2022. Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat empat jenis rayap dari tiga genera yang menyerang berbagai jenis kayu di kedua lokasi tersebut, yaitu Microtermes pakistanicus, Nasuti…

ANALISIS PENDAPATAN USAHAKOPI JAHE (MERK SEKAMPUS COFFE) DI KOTA BANDA ACEH

Al Mahdzar

RINGKASAN Kopi jahe merupakan produk inovatif dari tim sekampus coffee yang berdistribusi di Banda Aceh. Kopi jahe sendiri adalah olahan bubuk kopi arabika dengan bubuk jahe yang dapat menciptakan kesan baru ketika di minum, rasa hangat khas dari jahe berpadu dengan rasa pahit, manis dan asam dari arabika menjadikan kopi jahe ini sangat pas di nikmati kala senja, malam hari, dan cuaca dingin. Ide pembuatan kopi jahe ini berdasarkan pengamatan dari kebiasaan dan kesukaan masyarakat Aceh yang …

PENGARUH VARIASI KECEPATAN MILLING TERHADAP TEMPERATUR DESORPSI MATERIAL PENY…

SITI NURAFIQA

Hidrogen merupakan sumber energi terbarukan yang bersifat ramah lingkungan dan tersedia secara melimpah di alam semesta. Hidrogen merupakan material yang dapat dikonversi menjadi energi listrik dengan bantuan sel bahan bakar. Namun, masih ada kendala dalam penggunaan tabung penyimpanannya. Salah satu metode yang sedang dikembangkan dengan menggunakan penyimpanan dalam bentuk padat atau disebut Solid Hidrogen Storage, yaitu dengan menyisipkan hidrogen ke dalam material. Magnesium (Mg) merupaka…

ANALISIS RISIKO PRODUKSI DAN PEMASARAN BUBUK KOPI JAHE MENGGUNAKAN METODE ERM…

Diena Fathimah Rahman

RINGKASAN Kopi merupakan salah satu hasil komoditi perkebunan yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi di antara tanaman perkebunan lainnya dan berperan penting sebagai sumber devisa negara. Rimpang jahe banyak mengandung zat-zat yang sangat baik untuk tubuh diantaranya protein dan vitamin A, B1, dan C. Bubuk kopi jahe merupakan minuman yang terbuat dari bubuk kopi arabika grade 1 dan bubuk jahe. Produk kopi jahe ini dijual dengan harga terjangkau yaitu Rp. 15.000/30 gram dengan targ…

PENGARUH PLASMA KAYA TROMBOSIT TERHADAP PENYEMBUHAN RUPTUR PARTIAL TENDON ACH…

dr. Rendi Thantawi

Terapi plasma kaya trombosit (PKT) telah menjadi pengobatan yang semakin populer saat ini terkait cedera tendon. Namun mekanisme kerja PKT pada proses penyembuhan ruptur tendon masih kurang dipahami. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui perbedaan gambaran histopatologis jaringan tendon pada proses penyembuhan ruptur partial tendon achilles tikus putih (Rattus novorgicus) yang diberi dengan tidak diberi PKT. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental Post Test-Only Control Group Desi…

RASIO NEUTROFIL LIMFOSIT SEBAGAI PREDIKTOR KEMATIAN PADA PASIEN STROKE HEMORAGIK

Nurul Fajri

Latar Belakang: Stroke merupakan penyebab kematian tertinggi di Indonesia. Nilai rasio neutrofil limfosit digunakan untuk prediksi luaran kematian pasien stroke hemoragik. Tujuan: Untuk mengetahui hubungan rasio neutrofil limfosit (RNL) sebagai prediktor kematian pada pasien stroke hemoragik di Rumah Sakit Umum Dr. Zainoel Abidin Banda Aceh. Metode: Penelitian analitik observasional dengan menggunakan desain penelitian kohort di Rumah Sakit Umum Dr. Zainoel Abidin pada Bulan September 2021 sd…

PROSES PANEN DAN PASCA PANEN KOPI ARABIKA GRADE 1 MEREK “SEKAMPUS COFFEE”

Susi Karmila Dewi

RINGKASAN Kopi gayo merupakan varietas kopi arabika yang menjadi salah satu komoditi unggulan yang berasal dari Dataran tinggi Gayo. Ada dua jenis kopi yang tumbuh di daerah Aceh yaitu kopi robusta dan kopi arabika, dan yang paling terkenal adalah kopi arabika gayo, dan yang paling terkenal adalah kopi arabika gayo karena memiliki rasa yang sangat komplek dan memiliki aroma yang khas dan hampir sepenuhnya memiliki citarasa kopi yang ada di dunia (KP Gayo, 2020). Pada proses pemetikan atau…

HUBUNGAN STATUS GIZI DENGAN KUALITAS HIDUP ANAK USIA SEKOLAH DASAR DI KOTA PA…

NADIA KARENINA

Latar Belakang: Kualitas hidup merupakan persepsi individu mengenai berbagai hal yang dirasakan di berbagai aspek penting dalam hidupnya. Banyak faktor yang dapat memengaruhi kualitas hidup seseorang, salah satunya adalah status gizi. Penelitian ini bertujuan untuk menilai hubungan antara status gizi dengan kualitas hidup anak usia sekolah dasar di Kota Pariaman. Metode: Sebanyak 104 anak berusia 8-12 tahun berpartisipasi dalam penelitian. Teknik pengambilan sampel dilakukan secara simple ran…


    SERVICES DESK