Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KAJIAN VARIETAS DAN LAMA PENYIMPANAN BAWANG MERAH (ALLIUM CEPA L. VAR. AGGREG…

An Nisa Zuhara

Bawang merah (Allium cepa L.) merupakan komoditas hortikultura strategis bernilai ekonomi tinggi, namun mudah mengalami penurunan mutu selama penyimpanan akibat respirasi, kehilangan air, dan aktivitas mikroorganisme. Penanganan pascapanen dilakukan untuk mempertahankan mutu dan memperpanjang masa simpan, salah satunya melalui penerapan edible coating berbahan gel lidah buaya (Aloe vera) yang mampu membentuk lapisan semipermeabel, menekan laju respirasi, serta memiliki sifat antimikroba dan a…

PENGARUH MEDIA TANAM DAN DOSIS EKOENZIM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMA…

Siti Halimah

Tanaman terong (Solanum melongena L.) salah satu jenis tanaman hortikultura yang tersebar luas di Indonesia. Dalam 100 g bahan mentah terong mengandung 26 kalori, 1 g protein, 0,2 g hidrat arang, 25 IU vitamin A, 0,04 g vitamin B, dan 5 g vitamin C. Selain itu, buah terong juga mengandung zat anti kanker dan protease yang dapat melawan zat pemicu timbulnya kanker. Produksi terong di Aceh masih fluktuatif, maka diperlukan upaya untuk meningkatkan produksi tanaman terong melalui penggunaan med…

PENGARUH DOSIS HERBISIDA PENDIMETHALIN DAN METRIBUZIN TERHADAP HASIL TANAMAN …

Nuruzzahri

Abstrak. Beberapa herbisida yang digunakan pada tanaman kedelai dalam pengendalian gulma diantaranya herbisida metribuzin dan pendimethalin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dosis yang tepat pengaplikasian herbisida metribuzin dan pendimethalin terhadap pertumbuhan gulma dan hasil tanaman kedelai. Penelitian ini telah dilaksanakan di Kebun Percobaan 1 dan Laboratorium Pengelolaan Gulma Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, yang telah dilaksanakan dari Maret 2025 hingga Juni…

PENGARUH KONSENTRASI GA3 DAN DOSIS PUPUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL …

Ade Irma Arfiani

Bawang merah merupakan tanaman hortikultura yang menjadi sumber penghasilan masyarakat sehingga banyak dibudidayakan hampir di seluruh Indonesia. Berbagai cara dapat dilakukan untuk meningkatkan produktivitas bawang merah, salah satunya yaitu melalui pemberian Zat Pengatur Tumbuh. Penggunaan ZPT GA3 dapat membantu meningkatkan tinggi tanaman, jumlah daun pertanaman, dan perpanjangan batang. Keberhasilan produksi bawang merah juga ditentukan oleh input pupuk. Oleh karena itu, pemupukan merupak…

PENGARUH BERBAGAI KEMASAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS UMBI BAWANG …

Agung Pradana

Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan salah satu tanaman hortikultura yang paling banyak dikonsumsi manusia sebagai campuran bumbu masak setelah cabai. Kemasan adalah wadah atau pembungkus yang digunakan untuk melindungi suatu bahan untuk menjaga buah dan sayuran tetap sehat. Pengaturan suhu merupakan faktor yang sangat penting untuk memperpanjang umur simpan dan mempertahankan kesegaran buah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai kemasan dan suhu penyimpan…

INISIASI EKSPLAN BEBERAPA JENIS BONGGOL PISANG LOKAL SECARA KULTUR JARINGAN

RAISYAH

isang (Musa sp.) merupakan buah yang paling populer dan digemari masyarakat Indonesia pisang termasuk komoditas unggulan yang memiliki keanekaragaman varietas lokal seperti pisang Susu, Tanduk, Kepok, dan Barangan, namun pengembangan pisang masih terkendala oleh keterbatasan ketersediaan bibit unggul yang sehat, seragam dan tersedia dalam jumlah besar. Salah satu solusi untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah dengan menerapkan teknik perbanyakan melalui kultur jaringan yang mampu menghas…

PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN BEBERAPA JENIS EKSPLAN DARI TIGA VARIETAS NILAM …

AMELIA KAUSAR

Tanaman nilam terbagi menjadi 3 jenis yaitu Nilam Jawa, Nilam Sabun dan Nilam Aceh. Nilam Aceh tidak menghasilkan biji sebagai alat reproduksi sehingga umumnya dilakukan dengan menggunakan setek batang. Namun, metode ini menghadapi berbagai kendala seperti kebutuhan lahan pembibitan yang luas dan jumlah setek yang besar. Sebagai solusi, kultur jaringan dapat diterapkan untuk mengatasi masalah ini. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh beberapa jenis eksplan dari tiga varieta…

OPTIMASI KONSENTRASI LILIN LEBAH UNTUK MEMPERTAHANKAN KARAKTERISTIK PISANG MA…

An Nisa Zuhara

Pisang Mas (Musa acuminata Colla) merupakan buah tropis yang mudah rusak, sehingga diperlukan strategi pascapanen untuk mempertahankan kualitasnya. Salah satu pendekatan yang digunakan adalah pemilihan tingkat kematangan panen yang tepat dan pelapisan kulit buah menggunakan lilin lebah, yang berfungsi menghambat kehilangan air serta memberikan perlindungan terhadap kerusakan mekanis dan mikrobiologis. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh tingkat kematangan dan konsentrasi lapisan …

OPTIMALISASI KUALITAS FISIKOKIMIA TEPUNG DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) DENGAN…

Tara Mardiana

Tanaman kelor (Moringa oleifera) merupakan salah satu tanaman tropis dengan kandungan nutrisi tinggi dan senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti protein, vitamin, mineral, flavonoid, dan tannin. Namun, daun kelor segar sangat rentan terhadap penurunan mutu akibat tingginya kadar air, sehingga diperlukan penanganan pascapanen yang tepat, salah satunya melalui proses pengeringan untuk dijadikan tepung. Pengeringan berperan penting dalam memperpanjang masa simpan serta mempertah…

KARAKTERISASI PERTUMBUHAN DAN HASIL BEBERAPARNVARIETAS TOMAT CERI (SOLANUM IY…

NUR ASWAHYUNI

Tujuan dari penelitian yaitu untuk mengkarakterisasi beberapa varietas tomat ceri yang tahan terhadap naungan pada fase pertumbuhan dan hasil tanaman tomat ceri (Solanum lycopersicum var, cerasiforme), Penelitian ini dilaksanakan pada Desa Lambhuk, Kecamatan Ulee Kareng, kota Banda Aceh, Penelitian ini telah dilaksanakan dari Juni sampai Agustus 2024, Analisis data yang digunakan dalam Penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok non faktorial, penelitian ini, menggunakan dua lokasi pen…


    SERVICES DESK