PENANGANAN KEAMANAN PANGAN PADA PRODUK NUNA NUGGET BERBAHAN DASAR IKAN TUNA
RINGKASAN
Menurut Undang-Undang No. 18 Tahun 2012 Tentang Pangan PP Nomor 86 Tahun 2019 Tentang Keamanan Pangan, Keamanan Pangan (Food Safety) adalah kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah Pangan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakan kesehatan manusia serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat sehingga aman untuk dikonsumsi. (Badan POM)
Tujuan dari sistem keamanan pangan yaitu aga…
KAJIAN RISIKO PADA PRODUK MEREK NUNA (NUGGET IKAN TUNA) BERBAHAN BAKU IKAN TUNA
RINGKASAN
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi risiko usaha, termasuk penyebab risiko, melakukan penilaian terhadap risiko yang mungkin terjadi, dan menganalisis strategi yang ditempuh pada usaha Nugget ikan tuna dalam menangani ataupun mengelola risiko Hal ini juga berupaya untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya manajemen risiko dalam mengatasi risiko risiko-risiko tersebut di industri kecil Banda Aceh.
Metode pengambilan data yang digunakan dalam laporan Tugas A…
BAURAN DAN STRATEGI PEMASARAN PADA USAHA NUGGET TUNA FROZEN DI KOTA BANDA ACEH
RINGKASAN
PT. Yakin Pasifik Tuna, perusahaan ini salah satu perusahaan yang bergerak dalam dunia industri perikanan yang ada di Aceh, , perusahaan ini merupakan sebuah investasi dari perusahan Yamako Pasifik yang berpusat di Kuala Lumpur, Malaysia. Selain PT. Yakin Pasifik Tuna ada beberapa perusahaan lain yang bergerak di bidang industri perikanan di Aceh. PT. Yakin Pasifik Tuna yang menjadi pilihan penulis dalam kontibusi industri perikanan. Adapun tujuan yang diangkat dalam penulisan Tu…
PROSES PRODUKSI PRODUK NUGGET TUNA DENGAN MEREK NUNA DI KOTA BANDA ACEH
RINGKASAN
Produksi adalah kegiatan menghasilkan barang atau jasa. Biasanya kegiatan ini dilakukan dalam rangka menambah nilai kegunaan atau manfaat suatu barang dan jasa. Nantinya, barang dan jasa tersebut akan diperjualbelikan untuk dikonsumsi masyarakat. Manfaat produksi adalah memudahkan dalam memenuhi kebutuhan. Memproduksi hal baru yang dapat bermanfaat bagi konsumen. Meningkatkan kemakmuran. Memenuhi pasar dalam negeri. Tujuan dari produksi adalah untuk memenuhi kebutuhan manusi…
KELAYAKAN USAHA NUGGET TUNA FROZEN NUNA KOTA BANDA ACEH
RINGKASAN
Nugget adalah salah satu bentuk olahan dengan bahan baku daging lumat yang dicampur dengan tepung dan bahan sejenisnya kemudian dicetak, dikukus, dan di goreng sampai matang. Produk nugget yang beredar di pasaran biasanya berupa nugget ayam, nugget sapi, dan nugget ikan. Banyak yang menggemari nugget dikarenakan praktis untuk dijadikan lauk atau cemilan sehari-hari. Akan tetapi, saat ini ada banyak aneka merk dan variasi rasa nugget yang beredar di pasaran. Salah satunya produk nug…
- PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS PROGRAM DIPLOMA III PERTANIAN, Banda Aceh - 2022
- Baca Selengkapnya
