Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

ANALISIS FISIKOKIMIA DAN SENSORI WATER KEFIR CASCARA DENGAN PENAMBAHAN EKSTRA…

DAVINA LIYA

Abstrak. Cascara dan jamblang (Syzygium cumini) mengandung polifenol dan antioksidan yang dapat dimanfaatkan dalam pembuatan water kefir, yaitu minuman fermentasi non-susu yang dibuat dengan memfermentasi butiran water kefir dalam larutan gula. Penelitian ini bertujuan mengetahui karakteristik fisikokimia bahan baku serta pengaruh jenis cascara dan konsentrasi ekstrak jamblang terhadap mutu fisikokimia dan sensori water kefir. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan dua…

PENGARUH LITERASI KEUANGAN DAN GAYA HIDUP TERHADAP PENGELOLAAN KEUANGAN MAHAS…

ZULHAIDA

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh permasalahan pengelolaan keuangan mahasiswa di tengah kemudahan akses layanan keuangan digital dan berkembangnya gaya hidup konsumtif. Pengelolaan keuangan dipengaruhi oleh tingkat literasi keuangan serta gaya hidup yang terbentuk melalui sikap, kontrol diri, dan lingkungan sosial. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh literasi keuangan terhadap pengelolaan keuangan mahasiswa FKIP Universitas Syiah Kuala, mengetahui pengaruh gaya hidup terhada…

PENGARUH PANJANG LEKATAN TERHADAP KUAT LEKATAN ANTARA ABACA FIBER REINFORCED …

ARIF RAMADHAN

Perkuatan struktur beton menggunakan Fiber Reinforced Polymer (FRP) telah banyak diterapkan untuk meningkatkan kinerja struktural. Namun, penggunaan FRP sintetis relatif mahal dan kurang ramah lingkungan. Oleh karena itu, dikembangkan material alternatif berbasis serat alami seperti Abaca Fiber Reinforced Polymer (AbFRP). Efektivitas sistem perkuatan ini sangat bergantung pada kuat lekatan antara AbFRP dan beton, yang salah satunya dipengaruhi oleh panjang lekatan. Penelitian ini bertujuan un…

PENGARUH PENAMBAHAN ABU SEKAM KOPI DARI PABRIK KOPI TIMANG GAJAH TERHADAP PAR…

ELVIA NURUL APRILIANI

Keberadaan tanah lempung terkadang menjadi kekhawatiran tersendiri untuk membangun konstruksi diatasnya karena sifat-sifat buruk yang dimiliki tanah lempung seperti kembang susut yang tinggi dan memiliki nilai kuat geser yang rendah. Tanah lempung sering ditemukan dibeberapa kawasan yang mengakibatkan penurunan jalan dan tanah longsor seperti di daerah Kabupaten Bener Meriah. Tanah lempung perlu distabilisasi untuk memperbaiki sifat-sifat fisisnya dan meningkatkan kekuatannya dala…

PENGARUH MEDIA AUGMENTED REALITY BERBANTUAN ASSEMBLR EDU TERHADAP HASIL BELAJ…

SARIANA

Penelitian ini di latar belakangi oleh guru yang hanya memakai buku sebagai media ketika menjelaskan materi, Saat proses belajar guru masih belum memberi ruang yang cukup bagi siswa untuk aktif, dan guru menggunakan papan tulis sebagai alat bantu media pembelajaran. Dengan demikian peneliti menggunakan media Augmented Reality berbantuan Assemble EDU bertujuan untuk mengetahui pengaruh terhadap hasil belajar siswa kelas V SD Negeri Lampeuneurut pada materi harmoni dalam ekosistem. Penelitian i…

PENGARUH AKUNTABILITAS DAN TRANSPARANSI TERHADAP MINAT BERWAKAF MELALUI KEPER…

Sulastri Ningsih

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh akuntabilitas dan transparansi terhadap minat berwakaf masyarakat di Provinsi Aceh, dengan kepercayaan kepada lembaga wakaf sebagai variabel mediasi. Wakaf merupakan instrumen filantropi Islam yang memiliki potensi besar dalam mendukung kesejahteraan sosial, namun pengelolaannya belum sepenuhnya optimal akibat rendahnya tingkat kepercayaan masyarakat terhadap lembaga pengelola wakaf. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan …

PENGARUH PASTA GIGI EKSTRAK DAUN JAMBLANG TERHADAP PEMBENTUKAN BIOFILM DAN PE…

SYABILA DAHLIANA NASUTION

Severe Early Childhood Caries (S-ECC) merupakan salah satu masalah kesehatan gigi dan mulut pada anak yang ditandai oleh meningkatnya pembentukan biofilm oleh mikroorganisme rongga mulut, termasuk Streptococcus mutans, yang berperan dalam proses terjadinya karies. Salah satu upaya pencegahan yang dapat dilakukan adalah penggunaan bahan alami sebagai agen antibakteri dan antibiofilm. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pasta gigi ekstrak daun Jamblang (Syzygium cumini (L.)) terh…

KARAKTERISASI MIKOSPORIN-ASAM AMINO DARI MIKROALGA LAUT SEBAGAI SENYAWA PENYE…

Jasmin Putri Nabila

Mikosporin-asam amino (mycosporine-like amino acids, MAA) merupakan metabolit sekunder penyerap radiasi ultraviolet (UV) yang diketahui ditemukan dengan komposisi beragam pada mikroalga. Beberapa studi menunjukkan bahwa paparan radiasi UV dapat meningkatkan sintesis MAA. Namun penelitian terkini mengenai mikroalga laut sebagai produsen MAA masih terbatas. Penelitian ini memanfaatkan salah satu isolat mikroalga laut koleksi Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) umtuk dievaluasi potensinya…

ANALISIS SPASIO-TEMPORAL DENGAN GEOGRAPHICALLY AND TEMPORALLY WEIGHTED REGRES…

WHY MUTIA

Kemiskinan adalah permasalahan pembangunan yang menunjukkan perbedaan karakteristik antarwilayah dan perubahan antarwaktu. Penelitian ini menganalisis mengenai bagaimana bantuan sosial dan faktor-faktor sosial ekonomi memengaruhi persentase penduduk miskin, serta apakah pengaruh tersebut bersifat homogen pada kabupaten/kota di Provinsi Aceh dan Bengkulu sebagai provinsi dengan kemiskinan tertinggi di Pulau Sumatra, serta kabupaten/kota Provinsi Sumatera Utara dan Sumatera Barat dengan tingkat…

PEMAKNAAN TRAGEDI TSUNAMI ACEH 2004 DALAM PENGALAMAN INDIVIDU MASYARAKAT GAMP…

AL HUSNI SAFRI

Penelitian ini berjudul “Pandangan Masyarakat Gampong Lambaro Neujid Kec. Peukan Bada Kab. Aceh Besar dalam Memaknai Tsunami 2004 (Study fenomenologi pada Gampong Lamabro Neujid Kecamatan Peukan Bada Kabupaten Aceh Besar)”. Penelitian ini bertujuan untuk melihat bagaimana pandangan masyarakat Gampong Lmabaro Neujid dalam memaknai fenomena bencana alam tsunami pada tahun 2004. Bencana tsunami yang terjadi pada tahun 2004 silam merupakan salah satu bencana terbesar yang pernah dialami indon…


    SERVICES DESK