FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SEDIAAN NANOEMULSI MINYAK BIJI PALA (…
Formulasi sediaan nanoemulsi merupakan salah satu pendekatan untuk meningkatkan stabilitas dan karakteristik fisik bahan alam yang memiliki aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan minyak dan sediaan nanoemulsi dari biji pala, serta karakteristik ukuran dan distribusi partikel nanoemulsi yang stabil. Minyak biji pala diformulasikan menjadi sediaan nanoemulsi menggunakan kombinasi surfaktan tween 80, kosurfaktan sorbitol, dan fase air aquadest. Eva…