Electronic Theses and Dissertation

Pengaruh umur tanaman induk dan tingkat kemasakan buah terhadap viabilitas tanaman kakao (theobroma cacao l.) effect of parent plant age and fruit maturity level on viability of cocoa (theobroma cacao l.) ibnu hakim1, hasanuddin2, nanda mayani2 1mahasiswa jurusan agroteknologi, fakultas pertanian, universitas syiah kuala 2staf dosen jurusan agroteknologi, fakultas pertanian, universitas syiah kuala abstrak. kakao (theobroma cacao l.) merupakan tanaman perkebunan yang peranannya cukup penting bagi perekonomian nasional, sumber pendapatan dan meningkatkan devisa negara. buah kakao yang tepat tingkat kematangannya ditandai dengan perubahan warna pada kulit buah yang semula berwarna hijau berubah menjadi warna kuning. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh umur tanaman induk dan tingkat kemasakan buah serta interaksi kedua perlakuan terhadap viabilitas tanaman kakao. penelitian ini dilaksanakan di laboratorium ilmu dan teknologi benih program studi agroteknologi fakultas pertanian universitas syiah kuala. penelitian ini berlangsung dari bulan mei sampai dengan juli 2020. penelitian ini menggunakan ral faktorial. faktor yang diteliti yaitu umur tanaman induk yang disimbolkan dengan (u) dan tingkat kemasakan buah yang disimbolkan (w). faktor pertama yang diteliti pada penelitian ini adalah umur tanaman induk yang terdiri dari 3 taraf yaitu: 3 tahun, 5 tahun dan 10 tahun. faktor kedua adalah tingkat kemasakan buah yang ditandai dengan warna kulit buah terdiri dari 3 taraf yaitu: hijau kekuningan, kuning kehijaun dan kuning sempurna. peubah viabilitas benih yang diamati meliputi potensi tumbuh, daya berkecambah, keserempakan tumbuh, kecepatan tumbuh, berat kering kecambah normal dan berat basah kecambah normal. hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan umur tanaman induk terhadap viabilitas tanaman pada potensi tumbuh, daya perkecambahan, kecepatan tumbuh keserempakan tumbuh, berat kering dan berat basah berpengaruh tidak nyata. pada perlakuan umur tanaman induk tidak menunjukkan perbedaan yang nyata secara stastistik, akan tetapi secara keseluruhan potensi tumbuh, daya berkecambah, kecepatan tumbuh dan berat kering kecambah normal yang cenderung lebih tinggi terdapat pada tanaman induk umur 5 tahun. hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan tingkat kemasakan buah terhadap viabilitas tanaman kakao berpengaruh nyata pada keserempakan tumbuh. namun pada parameter potensi tumbuh, daya perkecambahan, kecepatan tumbuh, berat kering dan berat basah berpengaruh tidak nyata. tidak terdapat interaksi yang nyata antara umur tanaman induk dengan tingkat kemasakan buah terhadap semua parameter yang diamati. kata kunci : kakao, viabilitas, tingkat kemasakan abstract. cocoa (theobroma cacao l.) is a plantation crop that plays an important role in the national economy, a source of income and increases the country's foreign exchange. cocoa pods with the right level of maturity are indicated by a color change in the skin of the fruit, from green to yellow. this study aims to determine the effect of parent plant age and fruit maturity level as well as the interaction of the two treatments on the viability of cocoa plants. this research was conducted at the seed science and technology laboratory of the agrotechnology study program, faculty of agriculture, syiah kuala university. this research took place from may to july 2020. this study used factorial ral. the factors studied were the age of the parent plant symbolized by (u) and the maturity level of the fruit symbolized by (w). the first factor examined in this study was the age of the parent plant which consisted of 3 levels, namely: 3 years, 5 years and 10 years. the second factor is the level of fruit maturity, which is indicated by the color of the fruit skin, consisting of 3 levels, namely: yellowish green, greenish yellow and perfect yellow. variables of seed viability that were observed included growth potential, germination capacity, uniformity of growth, growth speed, normal dry weight of sprouts and normal germination wet weight. the results showed that the treatment of parent plant age on plant viability on growth potential, germination capacity, simultaneous growth rate, dry weight and wet weight had no significant effect. in the treatment, the age of the parent plant did not show a statistically significant difference, but overall the growth potential, germination rate, growth rate and dry weight of normal sprouts tended to be higher in the parent plant aged 5 years. the results showed that the treatment of fruit maturity level on the viability of the cocoa plant had a significant effect on growth synchronization. however, the parameters of growth potential, germination rate, growth speed, dry weight and wet weight had no significant effect. there was no significant interaction between the age of the parent plant and the level of fruit maturity for all parameters observed. key words: cocoa, viability, maturity level