Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

Skripsi

FERMENTASI UBI JALAR MERAH (IPOMOEA BATATAS) DENGAN VARIASI KONSENTRASI RAGI TAPE DAN LAMA FERMENTASI UNTUK MENGHASILKAN LARUTAN ETANOL

Riza Meutia Nailufar,

Bioetanol atau etanol merupakan produk biofuel yang biasa disebut bahan bakar nabati. Bioetanol dapat diperoleh dari tumbuhan yang mempunyai kandungan gula, pati dan selulosa yang cukup tinggi. Dalam penelitian ini, peneliti memilih untuk memfermentasikan langsung ubi jalar dengan menggunakan ragi daripada menjadikan ubi jalar kedalam bentuk pati terlebih dahulu. Dikarenakan tidak membutuhkan waktu proses yang cukup lama dan biaya yang cukup mahal. Penelitian ini dilakukan dengan menggun . . . .

Skripsi

KINETIKA ADSORPSI UREA OLEH MEMBRAN KHITOSAN MAKROPORI BERIKATAN SILANG

Hema Farlina,

Telah dilakukan penelitian tentang kinedka adsolpsi urea oleh membmn khitosan makropori berikatan silang. Pada penelitian ini dilakukan variasi waktu kontak dan pH untuk mengetahui kondisi adsorpsi optinum dan juga dilakukan juga dilakukan karakterisasi membran untuk mengetahui kinerja dari membran khitosan makropori berikatan silang. Adsorpsi urea dengan menggunakan membran khitosan makropori berikatan silang meningkat pada waktu kontak 12 jam dan pH pH untuk mengetahui ko . . . .

Skripsi

KAJIAN PENAMBAHAN CMC (CARBOXY METHYL CELLULOSE) DAN PENGERINGAN TIRAM (CRASSOSTREA CUCULOTA BORN) TERHADAP MUTU SAUS TIRAM

Yulkausar,

RINGKASAN Tram (Crassostrea cuculota Dorn) merupakan salah satu hasl perairan yang tergolong dalam jenis kerang-kerangan yang mempunyai nilai ekonomis dan dapat menjadi sumber protein yng berasal dari laut Kadar protein tiram dalam keadaan kering mencapai 42,42% (Medcof, 196I). Pemanfaatan tiram saat ini hanya sebatas untuk lauk dengan beraneka ragam masakan Adanya penggunan teknologi tepat guna di bidang pengolahan dan pemanfaatan tiram diharapkan dapat menambah varias makanan dan meningkatk . . . .

Skripsi

TSUNAMI CENTER TEMA : ARSITEKTUR HI- TECH

Nusfirmansyah,

Tsunami Center dapat didefinisikan sebagai suatu wadah yang di bentuk sebagai pusat data dan informasi yang melakukan penelitian/riset, pengendalian, pemantauan mengenai seismologi, oseanografi, pasang surut, arus laut, dan bidang keilmuan sejenis lainnya yang berhubungan dengan Tsunami. Tsunami Center merupakan sebuah institusi riset pemerintah yang memiliki otoritas penuh dalam melakukan penelitian menganai Tsunami. Tsunami Ce . . . .

Skripsi

SUBSTITUSI PARSIAL TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG SUKUN (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS, LAMK) DALAM PEMBUATAN CAKE

Cut Anita,

ABSTRAK Sukun merupakan salah satu bahan pangan yang mengandung karbohidrat tinggi, dan dapat dimanfaatkan dalam pembuatan berbagai penganan Salah satu usaha untuk memperkaya cta rasa buah sukun, adalah dengan cara membuat cake dari tepung sukun. Penelitian ini bertujuan untuk (I) mengetahut pengaruh substitusi parsial tepung terigu dengan tepung sukun terhadap tekstur, rasa, aroma, dan tepung sukun Penelitian dan warna cake. (2) mengetahui tingkat penerimaan konsumen terhadap cake dari tepung . . . .

  • Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan-Universitas Syiah Kuala , Banda Aceh - 2006
  • Detail Selengkapnya
Skripsi

PENGARUH IKLAN DI TV TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN SHAMPO REJOICE DI KOTA BANDA ACEH

Iskandar,

ABSTRAK Adapun tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh iklan televisi terhadap keputusan pembelian shampo rejoice di Kota Banda Aceh. Penelitian ini dilakukan di Kota Banda Aceh, yang menjadi objek dalam penelitian ini adalah masyarakat yang mengkonsumsi shampo rejoice. Penarikan sampel dilakukan dengan menggunakan metode (Corvinience Sampling) terhadap I06 orang sampel yang mengkonsumsi shampo rejoice. UJntuk melihat pengaruh iklan di TV terhadap keputusan pembelian sha . . . .

Skripsi

PENGARUH PENERAPAN TOTAL QUALITY MANAJEMEN TERHADAP KUALITAS SUMBER DAYA MANUSIA PADA POLITEKNIK NEGERI LHOKSEUMAWE

Maulina,

ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui berapa besar pengaruh penerapan total quality mangement terhadap kualitas sumber daya manusin pada Politeknik Negeri Lhok seumawe Penelitian ini dilakukan pada Politeknik Negeri Lhokseurawe, sedangkan yang menjadi objek penelitian ini adalah dosen Politeknik Negeri Lhokseumawe. pengambilan sampel diambil 36 persen dari jumlah 276 staf pengajar Politelnik berdasarkan jurusan. Dari hasil penelitian diperoleh koefisien korelasi (R) sebesa . . . .

Skripsi

DUKUNGAN KEPALA SEKOLAH DAN DEWAN GURU TERHADAP PEMBINAAN OLAHRAGA PRESTASI DI SMA KECAMATAN PEUSANGAN KABUPATEN BIREUN

Fajar Maulana,

Kerja sama diantara guru-guru dan kepala sekolah merupakan kunci keberhasilan dalam usaha pembinaan siswa mencapai prestasi olahraga, tanpa pembinaan yang melibatkan kepala sekolah dan guru-guru secara bersama dan pembinaan siswa yang dilakukan searah dengan prosedur pembinaan dan tujuan yang sama, membuat para siswa dapat menempuh pembiasaan kehidupan yang terarah dan memiliki keberhasilan sesuai tujuan. Tujuan Penelitian ini adalah untuk menget . . . .

Skripsi

KAJIAN PENGARUH KONSENTRASI GULA DAN SUHU PEMASAKAN DALAM PEMBUATAN OLESAN ROTI KACANG MERAH (PHASEOLUS VULGARIS L)

Mira Intania,

RINGKASAN Kacang merah (P'haseolus vulgars L merupakan tanaman pangan yang termasuk salah sat famili Leguminosa dari sub famili Papilionaceae yang tergolong kedalam tanaman sayuran buah (Annonymous, 1988), dan dapat tumbuh di daerah tropis dan sub tropis (Hartman dan Caster, 1979). Kacang merah mengandung nilai gizi yang tinggi, Menurut Maesan dan Somaatmadja(1993), kacang merah mengandung tamin, niasin, asam folat, dan serat yang cukup tinggi. Selain kandungan zat gizi yang eukup tingg, kacan . . . .

Skripsi

KEINGINAN MASYARAKAT UNTUK BERALIH KE ALAT TRANSPORTASI MASAL DI KOTA BANDA ACEH

Cut Hasyati,

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor faktor yang mempengaruhi keinginan masyarakat untuk beralih menggunakan transportasi masal Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Adapun model yang digunakan adalah analisis regresi logistik Dari hasil penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan, dait kelima variabel bebas yang diamati yaitu umur, jenis kelamin, pendidikan, pendapatan, lesediaan beralih hail sesaat dan yang diperoleh kuran . . . .

Lihat Lebih Banyak

    SERVICES DESK

Informasi