Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
UJI BAKTERIOSTATIK ACETOBACTER ACETI DARI ISOLAT CUKA AREN TERHADAP BAKTERI S…
FAURI STEVIANA
Cuka aren adalah cuka yang dihasilkan oleh nira melalui proses fermentasi yang melibatkan alkohol dan asam asetat. Didalam cuka aren terdapat bakteri Acetobacter aceti, bakteri ini berpotensi untuk menghambat pertumbuhan dan perkembangbiakan mikroba. Penelitian ini bertujuan untuk mengamati kemampuan bakteri Acetobacter aceti yang diisolasi dari cuka aren dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental di laboratorium. Bakteri Acet…
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
DETEKSI CEMARAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA DAGING AYAM YANG DIJUAL DI PASAR T…
VERLY JEFANNI
Penelitian bertujuan mengetahui keberadaan dan tingkat pencemaran Staphylococcus aureus pada daging ayam yang dijual di pasar tradisional Ulee Kareng. Penelitian ini menggunakan 8 sampel daging pada bagian dada ayam yang diperoleh dari 8 pedagang daging ayam di pasar tradisional Ulee Kareng. 8 sampel dibagi menjadi 2 bagian, 4 sampel diperoleh pada pagi hari dan 4 sampel berikutnya diperoleh pada siang hari. Pengkoleksian sampel dilakukan selama 2 hari berturut-turut. Seluruh sampel yang tela…
- FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
- Baca Selengkapnya