Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KUALITAS KIMIA PH, SUHU DAN ORGANOLEPTIK SUSU KERBAU LUMPUR (SWAMP BUFFALO) D…

ZOYA AUDINA

  • FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

TOTAL BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA SUSU SEGAR KAMBING PERANAKAN ETAWAH DI PE…

Zamakh Syari

PENENTUAN WAKTU DETEKSI LUTEINIZING HORMONE (LH) SURGE MENGGUNAKAN KIT LH AIR…

ISTARHAM PRIMA, S. KH

PENENTUAN WAKTU DETEKSI LUTEINIZING HORMONE (LH) SURGE MENGGUNAKAN KIT LH AIR SUSU PADA KAMBING PERANAKAN ETAWAH (Capra sp.) Istarham Prima (0902101010035) ABSTRAK Penelitian ini bertujuan menetapkan waktu terjadinya LH surge pada kambing perah peranakan etawah yang sedang laktasi. Penelitian ini menggunakan 8 ekor kambing betina dengan usia 2-2,5 tahun dan berat badan dengan kisaran 35-51 kg. Pemeriksaan LH surge dilakukan dengan menggunakan kit LH air susu. Semua kambing PE dis…

ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUKSI SUSU KAMBING (STUDI KASUS PADA UD PUN…

T. FARIZA

ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUKSI SUSU KAMBING (STUDI KASUS PADA UD PUNA FARM DESA LAMDURO KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR T.Fariza/Agribisnis Universitas Syiah Kuala ABSTRAK Strategi pengembangan adalah suatu kerangka yang fundamental dimana tempat suatu organisasi akan mampu menyatakan kontinuitasnya yang vital, sementara pada saat yang bersamaan ia akan memiliki kekuatan untuk menyesuaikan terhadap lingkungan yang selalu berubah. Tujuan penelitian ini adalah untuk me…

KAJIAN KARAKTERISTIK YOGHURT DENGAN BERBAGAI JENIS SUSU SELAMA PENYIMPANAN BEKU

Zaiman Nurdin

EFFECT OF ADDITION OF GREEN BEAN (Vigna radiata) MILK ON DIFFERENT TYPES OF P…

ALFRIZAL

This research used Completely Randomized Design (CRD) factorial consisting of two factors, namely the type of milk (A), skim milk (a1) and whole milk (a2). Factor (B) is a green bean (Vigna radiata) consists of five levels, namely 0% (b0), 25% (b1), 50% (b2), 75% (b3), with 3 replications thus obtained 24 experimental units. The results showed that the total microorganisms in fermented milk with different percentages of green beans were the same in all treatments (7.94 to 8.21) in the log 1…

PERUBAHAN KADAR PROTEIN DAN ASAM LAKTAT SUSU FERMENTASI MENGGUNAKAN STARTER L…

Rahman Al Faris

PERUBAHAN KADAR PROTEIN DAN ASAM LAKTAT SUSU FERMENTASI MENGGUNAKAN STARTER Lactobacillus acidophilus SELAMA PERIODE INKUBASI ABSTRAK OLEH RAHMAN AL FARIS Suatu penelitian perubahan kadar protein dan asam laktat susu fermentasi menggunakan starter lactobacillus acidophilus selama periode inkubasi, telah dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pengolahan Susu dari tanggal 23 Mei – 20 Juni di Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini bertujuan untuk meng…


    SERVICES DESK