Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PERBANDINGAN JUMLAH CEMARAN MIKROBA PADA TELUR AYAM RAS DI PASAR MODERN DAN P…

MUHAMMAD FARRAS NAUFAL

Telur merupakan bahan pangan asal hewan yang mudah rusak selama penyimpanan secara biologis. Kerusakan biologis dalam telur ditimbulkan oleh aktivitas mikroba. Kondisi sanitasi tempat penyimpanan telur selama penjualan akan mempengaruhi tingkat aktivitas mikroba. Penelitian ini bertujuan mengetahui perbandingan jumlah cemaran mikroba pada telur di pasar tradisional dan pasar modern. Penelitian ini menggunakan metode survei dengan pendekatan cross sectional. Sampel telur ayam yang diperole…

UJI MIKROBIOLOGI TERHADAP BAKTERI VIBRIO CHOLERAE PADA EMPAT JENIS IKAN PELA…

Melda afriana

Telah dilakukan penelitian "Uji Mikrobiologi Terhadap Bakteri Vibrio cholerae Pada Empat Jenis Ikan Pelagis Besar Yang Didaratkan Di Pelabuhan Lampulo clan Pasar Peunayong". Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi ada tidaknya bak:teri Vibrio cholerae pada empat jenis ikan pelagis besar yang didaratkan di Pelabuhan Lampulo dan Pasar Peunayong. Ikan-ikan yang diuji di antaranya Tuna (Thunnus sp), Tongkol (Euthynnus sp), Cakalang (Katsuwonus pelamis), dan Tenggiri (Scomberom…

GAMBARAN TINGKAT PENGETAHUAN TENAGA KESEHATAN TERHADAP STUNTING DI KECAMATAN …

MULIAGUS RIMBANA CHEKMAT

ABSTRAK Latar Belakang:Pengetahuan tenaga kesehatan terhadap Stunting merupakan hal penting dalam penanganan Stunting. Hal ini dikarenakan pengetahuan tenaga kesehatan yang baik mengenai Stunting sangat dibutuhkan untuk melakukan edukasi kepada masyarakat dan melakukan intervensi kepada masyarakat di suatu kawasan yang mengalami Stunting. Provinsi Aceh merupakan provinsi yang memiliki prevalensi anak Stunting yang tertinggi pada usia dibawah 2 tahun dan prevalensi tertinggi ke-3 pada usia ba…

PERBEDAAN JUMLAH CEMARAN MIKROBA PADA TELUR AYAM YANG DISIMPAN PADA RAK PINTU…

Ainun Naim

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh tempat penyimpanan telur terhadap jumlah cemaran mikroba. Posisi penyimpanan telur dilakukan pada dua tempat yaitu pada rak pintu lemari es dan di dalam lemari es. Penelitian ini menggunakan 42 butir telur ayam ras berumur 2-3 hari, sebanyak 21 butir di tempatkan pada rak pintu lemari es dan 21 butir telur di tempatkan di dalam lemari es. Perlakuan buka tutup dilakukan 3,6 dan 9 kali perhari selama satu minggu. Setiap hari d…

  • FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

HUBUNGAN JARAK SUMUR GALI DENGAN SEPTIC TANK TERHADAP KUALITAS AIR BERSIH SEC…

Suci Amalia

Penyediaan air bersih yang aman dan berkualitas menjadi masalah yang perlu diperhatikan di seluruh dunia. Air merupakan salah satu sarana dan media yang baik untuk penyebaran berbagai macam penyakit. Di Indonesia umumnya sumber air bersih berasal sumur gali dan salah satu sumber pencemarnya ialah septic tank. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan jarak sumur gali dengan septic tank terhadap kualitas air bersih secara mikrobiologi di Kecamatan Muara Batu Kabupaten Aceh Utara.…

PENENTUAN INDEKS ANGKA KUMAN UDARA DI RUANG RAWAT INAP BEDAH ORTOPEDI RUMAH S…

Devi Safrina

Ruang Rawat Inap Bedah Ortopedi Rumah Sakit Umum Daerah dr. Zainoel Abidin (RSUDZA) Banda Aceh merupakan salah satu ruang yang memungkinkan terjadinya Healthcare Associated Infections (HAIs). Mikroba udara merupakan salah satu faktor yang berpotensi menyebabkan HAIs. Penelitian ini bertujuan untuk menilai indeks angka kuman udara pada Ruang Rawat Inap Bedah Ortopedi RSUDZA Banda Aceh. Jenis penelitian ini adalah deskriptif dengan pendekatan observasional laboratorium. Metode penelitian yang d…

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI SALMONELLA SP. PADA USUS AYAM KAMPUNG (BURAS…

Mukhtaruddin

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI Salmonella sp. PADA USUS AYAM KAMPUNG DI DESA LAMPUJA KECAMATAN DARUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk isolasi dan identifikasi bakteri Salmonella sp pada usus ayam kampung di desa Lampuja Kecamatan Darussalam. Sampel penelitian yang digunakan adalah organ usus ayam kampung. Isolasi Salmonella sp dilakukan dengan cara usus ayam kampung dibelah dan diswab, lalu dimasukkan kedalam tabung raksi yang berisi Selenite C…

  • FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

SKRINING AKTIVITAS TUMBUHAN YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAHAN ANTIMIKROBA DI KAWA…

DESI AIDA FITRIA

Skrining aktivitas tumbuhan yang berpotensi sebagai bahan antimikroba di kawasan Ie-Jue area 2 Desa Meurah (upflow geothermal zone) Kabupaten Aceh Besar telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis tumbuhan dan kandungan metabolit sekundernya, serta menentukan daya hambat pertumbuhan mikroba dari ekstrak metanol tumbuhan yang terdapat di kawasan Ie-Jue area 2. Pengambilan sampel tumbuhan dilakukan menggunakan metode transek, sehingga diperoleh tiga jenis tumbuhan, ya…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

SKRINING AKTIVITAS TUMBUHAN YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAHAN ANTIMIKROBA DI KAWA…

Rahma Novita

ABSTRAK Kawasan geothermal Gunung Seulawah Agam memiliki banyak tumbuhan yang diduga mempunyai potensi sebagai antimikroba. Sampel tumbuhan yang digunakan pada penelitian ini berada di kawasan upflow geothermal zone Ie Jue desa Meurah, Aceh Besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis tumbuhan yang berada di kawasan Ie Jue, serta untuk identifikasi senyawa metabolit sekunder yang terkandung dalam ekstrak metanol dan uji aktivitas antibakteri terhadap ekstrak metanol tumbuhan di kaw…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

SKRINING AKTIVITAS TUMBUHAN YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAHAN ANTIMIKROBA DI KAWA…

Nisa Ulmuddrika

ABSTRAK Lokasi panas bumi yang terletak di kawasan Ie Jue (Upflow Geothermal Zone) Desa Meurah Kecamatan Seulimuem Kabupaten Aceh Besar memiliki lingkungan yang ekstrem dan beragam tumbuhan yang dapat tumbuh, terutama tumbuhan yang berkhasiat sebagai obat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan senyawa metabolit sekunder yang terkandung dalam tumbuhan yang terdapat di kawasan Ie Jue Area 3 (Upflow Geothermal Zone), yaitu Premna molissima Roth, Memecylon edule Roxb. dan Salacia sp. serta a…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK