Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
PENGARUH PERENDAMAN LIMBAH IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS AFFINIS) DALAM CUKA AREN T…
Efi Yunita
Ikan tongkol (Euthynnus affinis) merupakan salah satu komoditas perikanan tangkap dengan produksi tertinggi di indonesia. Banyaknya produksi ikan tongkol disertai dengan banyaknya limbah ikan yang terbuang. Limbah ikan menghasilkan bau busuk, sangat merusak estetika dan berpotensi mengganggu kesehatan. Salah satu bakteri yang dapat tumbuh dan menyebabkan kontaminasi pada bahan pangan adalah Escherichia coli. Jika jumlah E. coli pada bahan pangan melebihi ambang batas yang ditetapkan oleh Sta…
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI ACETOBACTER ACETI DARI ISOLAT CUKA AREN TERHADAP BA…
ALSAJDVY JN ANGGRA
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI Acetobacter aceti DARI ISOLAT CUKA AREN TERHADAP BAKTERI Salmonella sp. ABSTRAK Salmonella merupakan salah satu kelompok bakteri patogen yang dapat menyebabkan penyakit pada hewan maupun pada manusia. Pengobatan penyakit yang berasal dari Salmonella utamanya menggunakan antibitotik, namun penggunaan antibiotik memberikan efek negatif terhadap penggunanya. Cuka aren merupakan salah satu bahan alami yang dapat digunakan sebagai alternatif karena kandungan cuka …
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
DETEKSI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PENGHASIL EXTENDED SPECTRUM β- LACTAMASE (E…
Laura Reza
Resistensi antibiotik adalah suatu masalah yang sangat penting dalam bidang kesehatan hewan dan manusia. Fokus pada penelitian ini adalah keberadaan Escherichia coli sebagai penghasil ESBL pada air limbah penyembelihan ayam broiler. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada atau tidaknya Escherichia coli penghasil ESBL pada air limbah penyembelihan ayam broiler di pasar Al-Mahirah kota Banda Aceh. Dalam penelitian ini sampel air limbah penyembelihan ayam broiler yang digunakan sebanyak 47…
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2024
- Baca Selengkapnya