Electronic Theses and Dissertation

Abstrak kopi wine yang di jual di na coffee ini mempunyai harga yang sangat tinggi yaitu mencapai rp.50.000 - rp.75.000 per sajian, dimana rata-rata jumlah penjualan kopi ini masih minim yaitu mencapai 3 – 4 sajian per hari atau rata-rata per bulannya mencapai 90 – 100 sajian.oleh karena itu tentunya keputusan konsumen dalam membeli produk kopi wine ini sangat dipengaruhi oleh faktor popularitas, promosi, harga, kepercayaan, pelayanan, aksebilitas, rasa dan tekstur, dan kopi wine akan menjadi trend tersendiri bagi kelompok tertentu. penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen dalam keputusan pembelian produk kopi wine di na coffe lampineung. hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai rata-rata dari perilaku konsumen adalah 4. yang berarti bahwa penilaian tersebut menunjukkan nilai positif karena sudah melebihi nilai tengah. sedangkan faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen dalam membeli kopi wine di na coffe lampineung yaitu faktor promosi, kepercayaan, aksebilitas, serta rasa dan tekstur. nilai signifikan dari analisis chi kuadrat pada variabel jenis kelamin, usia, pendidikan dan pekerjaan menunjukan bahwa promosi, kepercayaan, aksebilitas, rasa dan tekstur memiliki nilai lebih rendah dari 0,05. kata kunci: perilaku konsumen, faktor keputusan pembelian, kopi wine