Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH KONSENTRASI BERAS DAN GULA AREN PADA SAAT PENYANGRAIAN TERHADAP MUTU…

Yeri Zani

Kopi (Coffea sp) merupakan salah satu tanaman hasil perkebunan yang dimanfaatkan sebagai salah satu minuman penyegar. Tanaman kopi ini memiliki berbagai jenis varietas seperti robusta, arabica, dan liberica. Berbagai varietas ini telah ditanam di Indonesia dan yang paling tahan terhadap penyakit adalah varietas robusta. Kecenderungan kesukaan konsumen terhadap minuman kopi adalah pada kckentalan dan warna yang kuat, hal ini diberikan oleh jenis robusta. Minuman kopi sangat digemari…

ANALISA MUTU BUBUK KOPI ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA) PADA CV. BINTANG MAKMUR…

Yuhama Agussanti

Kopi (Coffea sp) merupakan salah satu tanaman perkebunan yang banyak diminati baik di Indonesia maupun di seluruh dunia. Adapun permasalahan dalam penelitian ini yaitu ketersediaan mesin pengolahan bubuk kopi yang masih semi tradisional dan pengembangan produk yang dilakukan oleh CV. Bintang Makmur. Secara umum, mutu bubuk kopi dapat ditentukan dari kadar air, kadar abu, sari kopi, kafein dan lain-lain. Konsep mutu merupakan gabungan atribut produk yang dinilai secara organoleptik yaitu…

PENGARUH BRAND IMAGE, HARGA DAN KEPUASAN PELANGGAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELI…

Ramlan

PENGARUH BRAND IMAGE, HARGA DAN KEPUASAN PELANGGAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN SEPEDA MOTOR PADA SEJAHTERA MOTOR BLANGKEJEREN 1Ramlan, 2, Muhammad Basyir 1) mahasiswa jurusan manajemen, 2) Fakultas ekonomi dan bisnis, universits syiah kuala 1email: ramlan@gmail.com Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh brand image, harga dan kepuasan pelanggan terhadap keputusan pembelianpada sejahtera motor Blangkejeren menggunakan kuesioner sebagai penelitian, yang mana sampel…

KAJIAN SIFAT FISIK-KIMIA KOPI ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA)BERDASARKAN SUHU DAN …

Windy Antono

KAJIAN SIFAT FISIK-KIMIA KOPI ROBUSTA (Coffea canephora) BERDASARKAN SUHU DAN LAMA PENYANGRAIAN (Investigating Physic-chemical Characteristics of Robusta Coffee (Coffea canephora) Based on Temperature and Roasting Duration) Windy Antono1, Raida Agustina1, Diswandi Nurba1 1Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala Abstrak. Salah satu tahapan dalam penanganan kopi sekunder yang sangat menentukan mutu akhir kopi adalah proses penyangraian. penelitia…

OPTIMASI PRODUKSI KOPI ROBUSTA DENGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN LINEAR PROGRAMMI…

Teuku M Hadi Fs

Industri kopi di Aceh saat ini berkembang dengan sangat pesat seiring dengan banyaknya peminat kopi. Kondisi ini menjadikan Aceh sebagai salah satu produsen kopi terbesar di Indonesia, baik kopi jenis Arabika maupun Robusta. PT. Ulee Kareng Coffee adalah salah satu produsen kopi yang memproduksi kopi Arabika dan kopi Robusta. Pada penelitian ini, dilakukan optimasi terhadap produksi kopi Robusta kemasan 1 kg di PT. Ulee Kareng Coffee yang memiliki variasi produk lebih dari dua jenis dengan me…

PERBANDINGAN DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA) DAN DAUN …

Sulastri Oktarin

ABSTRAK Nama : Sulastri Oktarin Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi Fakultas : Kedokteran Gigi Judul Skripsi : Perbandingan Daya Hambat Ekstrak Daun Kopi Arabika (Coffea arabica) dan Daun Kopi Robusta (Coffea canephora) terhadap Pertumbuhan Streptococcus mutans. Karies gigi merupakan salah satu infeksi pada jaringan keras gigi. Bakteri yang paling berperan dalam pembentukan karies gigi adalah Streptococcus mutans. Daun kopi merupakan bagian dari tanaman kopi yang memilik…

  • Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN NPK TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT KOPI ROBUST…

RIKA RAFITA SARI

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh komposisi media tanam dan dosis NPK terhadap pertumbuhan bibit kopi. Penelitian dilaksanakan di Gampong Lampanah Ranjo, Kecamatan Indrapuri Kabupaten Aceh Besar dari bulan Mei sampai bulan September 2018. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 4 x 4 dengan 3 ulangan. Faktor pertama yaitu komposisi media tanam (tanah : pupuk kandang) terdiri dari 4 taraf yaitu kontrol (K0), 1:1 (K1), 1:2 (K2), 2:1 (K3)…

PENGARUH MENGUNYAH PERMEN KARET XYLITOL TERHADAP PH SALIVA PASIEN YANG SE…

ZURAHMI

ABSTRAK Nama : Zurahmi Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi Fakultas : Kedokteran Gigi Judul : Pengaruh Mengunyah Permen Karet Xylitol Terhadap pH Saliva Pasien Yang Sedang Menjalani Perawatan Ortodonti Cekat Setelah Mengkonsumsi Kopi Robusta (Coffea canephora) Perawatan ortodonti berfungsi untuk memperbaiki susunan dan kedudukan gigi-geligi, dengan mendapatkan hubungan oklusi yang stabil dan keserasian estetika wajah yang harmonis. Perawatan ortodonti yang terdiri dari…

  • Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

PERUBAHAN PH SALIVA PADA PASIEN YANG SEDANG MENJALANKAN PERAWATAN ORTODONTI C…

CUT TARI SHINTYA

ABSTRAK Nama : Cut Tari Shintya Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi Fakultas : Kedokteran Gigi Judul : Perubahan pH Saliva Pada Pasien Yang Sedang Menjalankan Perawatan Ortodonti Cekat Sebelum dan Sesudah Mengkonsumsi Kopi Robusta (Coffea canephora) Perawatan ortodonti merupakan perawatan yang dilakukan untuk memperbaiki posisi gigi geligi, memperbaiki oklusi dan meningkatkan estetik pada pasien. Saliva merupakan cairan kompleks yang terdiri d…

  • Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KOPI ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA VAR. ROBUSTA) TERHADA…

Diotama Nuza

ABSTRAK Nama : Diotama Nuza Program Studi : Pendidikan Dokter Gigi Fakultas : Kedokteran Gigi Judul .:.Daya Hambat Ekstrak Daun Kopi Robusta (Coffea canephora var. robusta) terhadap Pertumbuhan Streptococcus mutans Streptococcus mutans (S. mutans) merupakan bakteri Gram-positif penyebab utama terjadinya karies gigi yang menjadi flora normal di rongga mulut dan mempunyai kemampuan menghasilkan asam dan tumbuh di lingkungan asam. Jadi apabila populasi S. mutans terlalu tinggi dalam…

  • FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK