Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI GELATIN DARI TERIPANG HITAM (HOLOTHURIA ATRA)

SYINDI AIRIKVITA

Penelitian ini bertujuan untuk mengekstraksi dan mengkarakterisasi gelatin dari teripang hitam (Holothuria atra) sebagai alternatif sumber gelatin halal. Proses ekstraksi dilakukan menggunakan tiga jenis pelarut asam berbeda, yaitu asam asetat, asam sitrat, dan HCl, dengan perendaman selama 24 jam dan pemanasan pada suhu 50–60°C. Gelatin yang diperoleh kemudian dianalisis secara proksimat, viskositas, serta dikarakterisasi menggunakan FTIR dan SEM. Hasil menunjukkan bahwa rendemen tertingg…

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2025
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH JENIS ASAM TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK GELATIN DARI KULIT TU…

Agillia Nabila

Gelatin merupakan biopolimer yang bernilai tinggi dan umumnya diperoleh dari hasil samping hewan seperti kulit ikan, sehingga menjadi alternatif berkelanjutan dibandingkan sumber tradisional seperti sapi dan babi. Proses ekstraksi gelatin dipengaruhi oleh jenis asam yang digunakan, yang berdampak pada rendemen dan kualitas. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan pengaruh penggunaan asam sitrat dan asam asetat terhadap gelatin yang diekstraksi dari kulit ikan tuna sirip kuning (Thunnus a…

SINTESIS DAN PERFORMA KOMPOSIT CAO-ZNO DARI PATAHAN KARANG UNTUK FOTODEGRADAS…

PUTRI SRI RAHAYU

Residu kloramfenikol merupakan salah satu jenis limbah yang sering kali tidak terurai sepenuhnya dan dapat mengakibatkan kontaminasi serta dampak negatif lainnya terhadap ekosistem perairan. Kalsium oksida (CaO) menjadi salah satu bahan penjerap yang dapat digunakan untuk mengurangi konsentrasi kloramfenikol di perairan, namun tidak dapat menguraikan kloramfenikol yang telah dijerap. Oleh karena itu, CaO dikombinasikan dengan bahan semikonduktor seperti ZnO agar dapat mendegradasi kloramfenik…

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2025
  • Baca Selengkapnya

UJI AKTIVITAS TABIR SURYA EKSTRAK METANOL DAN ETANOL DAUN PAKU LAUT ACROSTICH…

POPY PELISA

Indonesia dikenal sebagai negara tropis dengan mayoritas penduduknya bekerja di luar ruangan, yang berarti mereka secara langsung terpapar oleh sinar matahari yang mengandung sinar ultraviolet (UV). Sinar ultraviolet adalah salah satu bagian dari cahaya matahari yang dapat memberikan efek yang menguntungkan dan merugikan bagi manusia. Bahan yang mampu melindungi kulit dari bahaya sinar uv adalah tabir surya atau sun protecting agen. Daun paku laut Acrtostichum aureum Linn adalah jenis tumbuha…

UJI AKTIVITAS ANTI UV EKSTRAK METANOL TERIPANG HITAM (HOLOTHURIA ATRA)

MUHAMMAD RAJA MUDA

Telah dilakukan penelitian tentang Uji Aktivitas Anti UV Ekstrak Metanol Teripang Hitam (Holothuria atra). Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan adanya aktivitas anti UV ekstrak metanol teripang hitam (Holothuria atra). Guna untuk memberikan informasi ilmiah terkait potensi ekstrak teripang hitam (Holothuria atra) sebagai anti UV. Pengambilan sampel teripang hitam (Holothuria atra) diambil di Pantai Benteng Inong Balee, Desa Lamreh, Kecamatan Masjid Raya, Kabupaten Aceh Besar. Ekstrak…

UJI AKTIVITAS ANTIAGING PADA SERUM BIONA® HASIL SUBSTITUSI KOLAGEN TULANG IK…

Trivadya Syafhira

Penuaan dini merupakan salah satu masalah kulit yang semakin mendominasi di Indonesia karena memiliki iklim tropis. Dampak dari paparan sinar UV-A yang kuat di daerah tropis mampu mempercepatan penuaan kulit. Pengurangan tanda-tanda penuaan dapat dibantu dengan perawatan dengan produk kosmetik yang mengandung kolagen. Penelitian ini bertujuan untuk menilai aktivitas antiaging pada sediaan serum Biona® hasil substitusi kolagen tulang ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) terhadap kulit h…

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK METANOL DAUN PAKU LAUT ACROSTICHUM AUREUM L…

Nurhasanah Pohan Napitupulu

Propionibacterium acnes merupakan organisme utama yang mana pada umumnya memberikan suatu kontribusi terhadap terjadinya jerawat. P. acnes termasuk ke dalam kelompok bakteri gram yang terbentuk batang dan tidak berspora. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan senyawa aktif ekstrak metanol daun paku laut Acrostichum aureum Linn dan uji aktivitas antibakteri terhadap bakteri Propionibacterium acnes. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode maserasi yang digunakan untuk mengeks…

PENGARUH VARIASI MEDIA FILTER TERHADAP KUALITAS AIR BAHAN BAKU DAN PRODUK GARAM

Dina Rizka Zamharira

Penelitian ini berfokus terhadap kualitas air baku dan produk garam dari penggunaan media filter alami. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh variasi media filter terhadap salinitas, debit air hasil filtrasi, Total Suspended Solid (TSS), dan kadar NaCl sebagai upaya peningkatan kualitas air bahan baku garam. Telah dilakukan penelitian pada bulan Januari - Mei 2024 di laboratorium Kimia Laut dan Bioteknologi Perikanan, Universitas Syiah Kuala. Metode yang digunakan pada p…

PEMANFATAAN TULANG IKAN TUNA (THUNNUS ALBACARES) DARI PT. YAKIN PASIFIK TUNA …

SATRIA PRATAMA

Tulang ikan tuna mengandung kolagen sebesar 18.6% dari 19.86% unsur organik protein kompleks. Pemanfaatan kandungan kolagen pada tulang ikan tuna (Thunnus albacares) dapat mengurangi terjadinya pencemaran lingkungan. PT. Yakin Pasifik Tuna merupakan perusahaan di aceh yang bergerak pada pengolahan eksportir ikan tuna, dimana pemanfaatannya selama ini masih belum berjalan dengan baik sehingga limbah dari industri tersebut langsung dibuang. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan tulang ika…

PEMANFAATAN KALSIUM OKSIDA DARI LIMBAH CANGKANG TIRAM (CRASSOSTREA GIGAS) DI …

Adithya Zulfadli Miraza

Limbah cangkang tiram (Crassostrea gigas) di pesisir Alue Naga menimbulkan masalah lingkungan signifikan akibat jumlahnya yang melimpah dan pemanfaatannya yang kurang optimal. Penelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh suhu dan waktu kalsinasi terhadap karakteristik fisik kalsium oksida (CaO) yang dihasilkan serta mengevaluasi kemampuan CaO sebagai adsorben biru metilena. Metode yang digunakan meliputi kalsinasi cangkang tiram pada suhu 300°C, 600°C, dan 900°C dengan variasi waktu 1 jam, 1…


    SERVICES DESK