CEMARAN LOGAM BERAT TIMBAL (PB) PADA KERANG DARAH (ANADARA GRANOSA) DI MUARA …
CEMARAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) PADA KERANG DARAH (Anadara granosa) DI MUARA ALUE NAGA
KOTA BANDA ACEH
ABSTRAK
Logam Timbal (Pb) merupakan logam nonesensial yang jika tubuh dimasuki logam ini fungsi enzimatis dapat terganggu selain itu, juga bersifat toksik serta menurunkan IQ pada anak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daging kerang darah (Anadara granosa) tercemar logam berat Pb yang berasal dari muara Alue Naga kecamatan Syiah Kuala kota Banda Aceh. Sampel penelitian ini …
PREVALENSI ENDOPARASIT PADA IKAN LELE DUMBO (CLARIAS GARIEPINUS), DAN IKAN NI…
Prevalensi parasit adalah jumlah ikan dalam suatu populasi yg terinfeksi
parasit pada kondisi dan suatu tempo waktu tertentu. Penelitian ini dilakukan
untuk mengidentifikasi endoparasit dan mengetahui pengaruh tingkat prevalensi
parasit yang ditemukan pada ikan lele (Clarias gariepinus) dan ikan nila
(Oreochromis niloticus) ditambak desa lampuuk kecamatan lhoknga kabupaten
aceh besar. metode pengambilan sampel yang digunakan yaitu random sampling,
sedangkan pemeriksaan sampel dilakukan …
KADAR LEMAK DADIH KERBAU GAYO LUES BERDASARKAN PERBEDAAN PENYIMPANAN
ABSTRAK
Susu kerbau merupakan salah satu bahan pangan asal hewan yang mudah rusak, salah satu olahan susu kerbau adalah dadih. Dadih adalah produk yang berasal dari olahan susu kerbau yang difermentasi secara tradisional dan alami di dalam wadah bambu pada suhu kamar selama 24-48 jam. Kadar lemak susu fermentasi lebih rendah dibandingkan dengan kadar lemak susu segar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar lemak pada dadih kerbau berdasarkan perbedaan penyimpanan yang dimulai dari…